一起來了解蜂蜜吧，蜂蜜清火嗎

蜂蜜，是很人都非常喜歡的食物，許多人也認為蜂蜜不僅可口還清火的不二之選。這個老少都喜歡的食物——蜂蜜，那蜂蜜清火嗎?當我們遇到牙疼、咳嗽等問題時我們該不該一味地大量食用它呢?下面讓我們通過以下的這篇文章來一起了解蜂蜜吧。

一、蜂蜜清火嗎

《本草綱目》有相關記載，“蜂蜜當藥之功有五，清熱解毒也”。所以從這裏可以得出蜂蜜是可以清熱解毒的。但要蜂蜜性涼，所以，蜂蜜到底能不能清火？關鍵還是看個人體質。對於體質寒，濕氣重的人來説，蜂蜜並不能清火，相反，攝入的蜂蜜過多還可能加重濕氣，引起不適。但對於體質不寒的人來説，適當的攝入蜂蜜，是有益身體健康的。

二、如何鑑別真假蜂蜜

1.首先最簡單大鑒別方法就是將蜂蜜放在水中，融化開來，靜置，看液體中是否有雜質沉澱或者浮起，少量雜質出現是屬於正常，但雜質數量過多，則需考量。

2.其次是可以通過觀察蜂蜜的色澤，一罐純正的天然蜂蜜即使出現一點雜質但它的顏色呈現出來應是整體均一看蜂蜜的色澤。

三、應該如何保存蜂蜜

可用瓷器、玻璃罐子或保鮮盒封號後，將其放在低温陰暗處。注意遠離鐵器、不鏽鋼等金屬物質。因為金屬物質和蜂蜜容易發生化學反應，使其變質。不同的保存方法決定不同的保存時間，一般的保存方法的保存時長是一年半，而高度密封的保存方法的保存時長可以長達多年。

蜂蜜清火嗎？以上就是關於這個問題的解釋，以及它的一些相關知識，希望它能夠幫大家能進一步瞭解到它。蜂蜜作為一種天然的可口的食物，其實它的功效除了清熱解火外還有很多，諸如美白養膚、保護肝臟、潤喉等等，這裏就不一一列舉了，建議大家先根據自身的體質狀況，選擇適當的食材搭配適量的的食用蜂蜜。