維生素c含量高的水果有哪些？

缺維生素C嚴重的會導致壞血癥，牙齦腫脹等。但日常生活中，很多的蔬菜水果就可以滿足到人體中需要的維生素C了。我們只有在日常生活中保持多吃蔬菜和水果就可以。那麼哪些蔬菜和水果富含維生素C呢？哪些水果維生素C更高呢？今天我們一起來了解一下吧！

維生素C 的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強的還原性，很容易被氧化成脱氫維生素C,但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脱氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脱氫抗壞血酸若繼續氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應不可逆而完全失去生理效能。

維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內臟中也含有少量的維生素C。以下介紹的是維生素C含量高的水果排名。

一、維生素c含量高的水果排名

1、獼猴桃

獼猴桃富含維生素C和多種微量元素，能夠效緩解潰瘍。

2、檸檬

檸檬也是富含維C，一般不是直接食用，而是用來泡水喝。很多上班族都用來泡水，能起到讓皮膚變白、減少黑色素沉澱和色斑的效果。還可以用來做一道菜的點綴，檸檬汁調味等。

3、臍橙

臍橙是大家隨時都能在街上或者超市見到的水果，它所含的維C不比檸檬少，肯可以直接食用。基本上一年四季都能看到各種橙類水果，一般在飯前吃比較好，對口腔潰瘍也有很好的治療效果，本人已親身試驗過的。多吃可以讓皮膚也變好，但是吃得過多也會讓皮膚變黃。

4、柚子

柚子也含有大量的維生素C。一般在飯後吃比較好，柚子還能防止便祕，因此能夠增強體質。

5、西紅柿

西紅柿所含大量的維C和維A以及其他的微量元素。吃它的時候要注意不要吃還未成熟的，容易導致食物中毒。它具有美白、抗衰老、抗氧化等功效。

6、草莓

草莓含有維C不是很多，但是卻有很多功效。比如美白、開胃等。

7、葡萄

葡萄所含的維C也不是很高，可以用它來釀酒。葡萄能夠抗氧化和美白等。

維生素c含量高的水果還有很多種，以上是今天介紹的7種日常中常見而且維生素c含量比較高的。也是大部分人喜歡吃的水果。除了水果，我們還能從日常的蔬菜中吸取。希望大家可以在平時的飲食中注意一下維生素c的汲取，避免產生維生素缺失的情況。