一定好奇胡桃仁與核桃仁區別在哪裏？，常吃堅果的你

在生活中，很多人都喜歡在空餘時間吃一些堅果類的小零食，比如像瓜子、碧根果、開心果之類的食品，這些食品不僅味道十分好，還含有許許多多的微量元素，對身體好處多多。而核桃更是營養豐富，不過很多人可能都會比較好奇，胡桃仁與核桃仁區別在哪裏？

1、胡桃仁與核桃仁區別在哪裏

胡桃仁其實和核桃仁是一種東西，它們是落葉喬木、高20多米，核果球形、宜温良氣候，喜光，木質堅韌耐寒，更多的用於軍工、建築、優良家居用材，果仁有明顯的治療氣管炎、哮喘的功效，樹皮可以栲膠，所以我們的生活中也經常的實用和使用它。

胡桃仁為胡桃核內的果肉，又名核桃仁、胡桃肉。藥性：甘，温。歸腎經、肺、大腸經。產於華北、西北、西南、華中、華南和華東。用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便祕結。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，並迅速補充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

胡桃仁的營養作用有：補虛強體，提供營養、消炎殺菌、養護皮膚、防癌抗癌、健腦防老、淨化血液，降低膽固醇、滋養腦細胞，增強腦功能、核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、發黑作用、舒緩疲勞、抗壓，潤燥滑腸。

2、核桃仁的副作用注意什麼?

核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。

核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。吃核桃補大腦。

3、核桃仁變黃注意什麼?

核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

4、核桃仁巧克力餅怎麼做?

每100剋核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。

多吃核桃可增強大腦的活力，補充人體所缺的肌醇，另外核桃具有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。

核桃果在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。

現今核桃分佈我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃;按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。

我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的“石門核桃”，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高達75%，故有“石門核桃舉世珍”之譽。

看了以上文章，大家都應該對胡桃仁與核桃仁區別在哪裏，這個問題有了一個十分清晰的認識。胡桃仁與核桃仁，其實並沒有什麼區別，可以説是一種東西，胡桃仁也叫核桃仁，經常食用可以達到養生的功效，而核桃皮也可以入藥，治療一些皮膚病等。