你知道嗎？，瑪卡營養價值

瑪卡營養價值，瑪卡是一種男女都適用，可以很好的調節女性的更年期綜合徵，並且它含有豐富的營養物質，能夠促進，一些常見病症的治療，而且還有抗癌抗血的作用，那麼瑪卡還有什麼其他的營養價值嗎？他又有什麼樣的，營養元素呢，今天讓我們一起去看一下瑪卡的營養價值吧！

一、瑪卡營養價值

由於瑪卡中含有多種均衡合理的營養成份以及多種具有生物活性的次生代謝產物，因此，瑪卡具備多種保健和治療功效與作用，傳統上可用於增強精力、提高生育力、治療更年期綜合症、風濕症、抑鬱症、貧血症，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了世界各國科學家的極大興趣。關於瑪卡的營養保健和藥理、藥效以及臨牀實驗研究正在世界範圍內全面展開。必將為人類的健康事業的發展做出越來越大的貢獻。

二、瑪卡的作用

1、抗疲

瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。

2、補充體力

由於MACA生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復精力，更是極少數通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。

3、提高睡眠

現代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在祕魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢症狀的佳品。

4、抗更年期

調節內分泌，對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更

年期症狀，從而促進女性雌激素，容顏。

5、活躍生育

促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官。

6、增強記憶

使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。

瑪卡的營養價值編輯本段回目錄　　直到上世紀九十年代中期，意大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪卡幹根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaenes)，並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。在近幾年對瑪卡產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼，隨着研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑑定。並將被廣泛地應用到生物工程產品的研發推廣之中。

瑪卡營養價值，好了，以上就是我們今天所介紹的有關於瑪卡的營養價值，它含有豐富的鈣，鋅，鐵鈣等微量元素，能夠促進人體，荷爾蒙的分泌，維持激素水平的正常狀態，而且能夠促進女性雌激素的分泌，能夠起到很好的美容作用，除此之外，它能夠抗疲勞，目前已經成為人類健康事業，作出貢獻最大的食物。