家用必備食材有哪些，打火鍋配菜有哪些好吃

打火鍋很受歡迎的吃法，特別是在天寒地凍的冬天能吃上一餐熱氣騰騰的火鍋是最幸福不過的了，但是打火鍋也是有講究的，例如，打火鍋配菜有哪些好吃？家用必備食材有哪些

一、打火鍋配菜有哪些好吃

打火鍋好吃的配菜有很多，包括蓄肉類、禽肉類、水產類、蔬菜類、乾貨果品類和野味類。例如：豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金針菇、油麥菜、藕片、肥牛、羊肉、筍、香菜、蟹棒、魚丸、肉丸、麪筋、酥肉、香菇、黃綠豆芽、豆腐、海帶、雞血、鴨血、粉絲、白蘿蔔等，再適量配點飲料和酒水，會更開味。這些都是人們去火鍋店吃火鍋時常點的配菜。當然也可以根據自己的喜好去點其他的。

二、家用必備食材有哪些

在家裏打火鍋也已經是家常便飯的事情了，火鍋底料等必備食材都是必不可少的，例如，打火鍋的鴛鴦鍋，一紅一白，更適合家人的多種口味。準備自己和家人喜歡的肉類和蔬菜，肉類新鮮的比較好，不推薦冷凍的，因為冷凍的肉片不如新鮮肉片嫩滑，還可以再準備一些飲品等。

當然，想讓火鍋吃得有靈魂，必備的肉類必須有：羊肉和肥牛，必備的蔬菜有：油麥菜、菠菜、生菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍和香菜等。火鍋底料可以自己準備或去超市買現成的，一般的，火鍋底料是火鍋的靈魂，所以務必要根據自己的喜好去購買。

另外，蘸料也是缺一不可的，各個地方有不同的搭配方法，最常見的是蒜泥油碟，當然還有一些地方是芝麻醬和辣椒油搭配的，主要還是看個人喜好去搭配。

關於好吃的打火鍋配菜和家用必備食材我就介紹這麼多，希望對你們有幫助，當然打火鍋還是要吃得開心，所以不一定要按照這些去點和準備，最重要的還是要點自己愛吃的，按照自己的方式來。