你必買哪些，吃火鍋的食材有哪些

火鍋是無人不愛的，無論是清淡的湯底還是火辣的鍋底，都有人為它痴狂，為它着迷！如此一來，為了能夠讓家人吃到更多類似的美味，家庭主婦們都會想辦法讓家人吃上有滋有味的火鍋，吃火鍋的食材有哪些呢，下面小編給大家推薦幾樣喜歡食材。

吃火鍋非得去火鍋店吃嗎?在家吃火鍋更是別有一番風味。想吃啥就買啥，家裏吃得更衞生。吃火鍋的食材有哪些，蔬菜吃什麼看你的喜好，葷菜的菜單可別忘了下面這幾個。

在家吃火鍋你得準備什麼?首先必然是底料啦，好的湯底才是火鍋的精華!火鍋湯底濃郁、鮮香，地道的川味盡顯火鍋的魅力，與三五好友共同分享。

1、毛肚

吃火鍋沒了毛肚可不得少了很多樂趣?毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚。許多火鍋店都以毛肚作為招牌來吸引客人，在家吃可別忘了買份毛肚。吃毛肚自然得吃它的脆和嫩，御鮮軒成都黑毛肚收縮低，口感新鮮爽脆回味無窮。不僅是涮火鍋，涼拌、爆炒亦可。

2、鴨腸

除了毛肚，鴨腸也是不少食客的最愛。老基地生鮮鴨腸，鮮嫩滑脆、爽口彈牙，是火鍋的好伴侶。選取新鮮鴨腸，除去油脂和雜物，肉質勁道有彈性，給你非一般的口感。

3、羊肉

涮老北京火鍋時，可少不得羊肉了。那麼，咱們在家吃火鍋時，為什麼不來點羊肉卷呢?拒絕一涮就碎，拒絕嚼蠟的口感，蒙羊羔羊肉片取自草原羔羊，無拼接，非混合肉。久涮不老，美味多汁，給家人的當然得挑點更好的。

4、海鮮

若你愛吃海鮮，你肯定會喜歡蝦滑。手打蝦滑的肉質不僅鮮美，且涮過之後Q彈爽滑。國聯水產蝦滑源自手打蝦滑的故鄉，清澈的海域培育出南美白對蝦，產地直採，精心挑選只為滿足你挑剔的味蕾。烹飪方式多種多樣，百搭又營養。

5、蔬菜

除了海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感。火鍋裏你可以加任何蔬菜，那些久煮也可以保持口感的食材。葉類蔬菜：比如菠菜、生菜、蒿菜這些，一碰到湯就焉了了，煮個兩三分鐘就好了。

6、蘑菇

當時在中超只能買到金針菇和幹香菇。不過在國內蘑菇種類就比較多了，草菇、茶樹菇等等。香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋裏，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

吃火鍋的食材有哪些呢，相信以上小編推薦的幾款用火鍋食材後，肯定有一些也是大家喜歡吃到的。小編就是個無肉不歡的人，涮羊肉、蝦滑和牛肉丸子都是我的最愛，加上各種豐富的蔬菜，補充體能的同時又補充了多種維生素。吃火鍋後記得多吃一些水果，避免上火哦。