典型的火鍋食材包括哪些，火鍋配菜買哪些

中國人吃火鍋都可以追溯到戰國時期了。那麼如果有小夥伴想在自己家裏吃上火鍋的，知道火鍋配菜買哪些?典型的火鍋食材又包括哪些嗎？我今天就來回答你們的問題。

一、火鍋配菜買哪些

我認為最簡單的菜式非火鍋莫屬，操作簡單，不需要任何烹飪技巧。特別是在秋冬季節，火鍋更是成為了餐桌上的寵兒。尤其在家裏自制火鍋，衞生健康有氣氛；大家坐在一起吃着熱氣騰騰的食物，渾身暖和和的。但是，大家往往會為吃什麼火鍋配菜而煩惱。火鍋的配菜實際上還分了類別，現在小編就帶你們來看看吧!

1.肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋等。

2.禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血等。

3.水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹等。

4.蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍等。

5.乾貨類：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋等。

這些就是小編找到的一部分啦，另外還有一些經過加工的原料像魚丸、油條、麻花等，都是火鍋裏不容錯過的美味哦!

二、典型的火鍋食材包括哪些

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，海鮮和肉當然是一個火鍋的靈魂啦，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感，堪稱火鍋中的調和小能手！像生菜、蒿菜這些蔬菜，用火鍋的湯水稍稍燙過之後就可以吃啦，生菜也可以搭配上燙熟的肉菜和其他菜品，當真是食材購買時的最佳選擇。

火鍋的特色就是邊煮邊吃，熱氣騰騰，鮮香無比，油而不膩，集辣鹹鮮于一體。將新鮮的食材放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用，想想都不禁讓人為之傾倒。我都已經迫不及待地想要再去吃上一頓了，希望大家看完這篇文章之後，可以知道下次準備家庭小火鍋的時候應該準備什麼食材啦!安排起來!