烤箱烤餅乾的做法大全你知道嗎？

相信很多小哥哥和小姐姐們週末在家閒來無事，動手能力強的不妨自己動手烤餅乾吃，家裏有小朋友的話就更好了，既鍛鍊了小朋友的動手能力，又能自己做出美味的餅乾，那麼很多人會問家用烤箱怎樣烤餅乾呢？接下來，瞭解烤箱烤餅乾的做法大全。

烤箱烤餅乾的做法大全

一、韌性餅乾

家庭餅乾的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅乾跟韌性餅乾，今天要教大家的是最基礎的韌性餅乾的做法,做這種餅乾很簡單，只要有一台烤箱，麪粉，糖，黃油基本就可以搞定了。 食材 中粉150g 雞蛋1個 黃油100g 砂糖50g 方法/步驟 中粉過篩，雞蛋打散，黃油室温軟化待用。 黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘 把麪糰擀成麪皮，要薄厚均勻 用餅乾模壓出一個個圖案，再用牙籤扎出幾排小洞((最好將麪糰冷藏一會，不然感覺麪糰太粘不太好壓型)。 烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看着點，喜歡着色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘只用上火，這樣上色更快。

二、餅乾的做法大全電烤箱

1、主輔料： 低粉、泡打粉、小蘇打

2、碗中放玉米油、水、白糖攪拌均勻。

3、再放泡打粉、小蘇打，攪拌均勻。

4、篩入低粉。

5、揉成光滑麪糰，覆蓋保鮮膜，鬆弛20分鐘。

6、把鬆弛好的麪糰，擀成5mm厚的片。

7、用餅乾模具壓塊。

8、烤盤刷少許油，放入餅乾生坯。

9、依次做完，用牙籤扎孔。

10、烤箱175度，中下層烤制12分鐘。

11、均勻上色即可，取出晾涼。

12、裝盤，即可食用。

三、家庭烤餅乾的做法

1、將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩

2、黃油隔熱融化

3、融化後的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻後加入白糖，再攪打均勻

4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻

5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

6、用刮刀攪拌均勻

7、和成麪糰

8、將和好的麪糰揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱

9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了

以上介紹了烤箱烤餅乾的做法大全，每種做法都有各自的特色，相信看了小編的這篇文章的小哥哥和小姐姐們，已經掌握了烤箱烤餅乾的做法了吧，特別是家裏版的做法。這樣可以在回家的時候做給家人們吃，把對家人的愛放到食物中，是不是很用心呢。