你知道嗎？，最特別的炸醬麪的做法大全

作為一個吃貨，看到電視中出現美食總是希望能先男女主把它品嚐到，而在電視中出現最多的家常美食就是炸醬麪了，看着他們一口一口，彷彿隔着屏幕也能聞到香味。今天就給各位推薦最特別的炸醬麪的做法大全，日常也十分方便，快學起來把！

炸醬麪絕對是經典家常麪食的前三名吧，是大家從小吃到大的熟悉味道。各家有各家的食譜，每個人小時候一定都吃過媽媽煮的炸醬麪。滿滿一碗，拌一拌，醬香肉香夾雜着小黃瓜的清香﹐是永遠印在記憶中的家之味道。來分享一下最特別的炸醬麪的做法大全。而且有時候餐廳的炸醬，成本作祟，水水的，料不夠，味道也不夠，吃心酸的感覺。教你炸醬麪的新吃法，比飯店做的好吃百倍，做法超簡單，一看就會。

做法一

食材準備

五花肉、麪條、葱、姜、蒜、香菇、紅椒、胡蘿蔔、黃瓜、花生米

具體步驟

第一步處理食材，取一個小盆，取幹黃醬五十克，給它擠出倒在盆子裏面！

第二步再加上甜麪醬二十克，放在盆裏面，加上兩倍的清水，用筷子攪拌均勻放在一邊備用！

第三步我們把五花肉先給它切成薄片，然後再切成細絲，之後剁成碎末，放在碗裏面備用!

第四步把大蒜拍扁，然後再切成碎末，生薑切成薑末，和蒜末放在一塊備用!

第五步再取一個香菇，切成香菇粒，胡蘿蔔半根，先切成薄片，再切成胡蘿蔔粒放在一個盆子備用!

第六步先把黃瓜的兩頭切掉，然後斬成節，再切成絲備用!

第七步油炸花生米五克，用刀背給它壓碎，然後再切成碎末!

第八步鍋裏面放上一點油，然後再把五花肉末倒在鍋裏面，快速的翻炒，炒上一分鐘左右!

第九步倒上姜蒜，翻炒出香味以後，放上一勺子香辣醬，快速翻炒!

第十步再倒上剛才我們調好的幹黃醬和甜麪醬，開小火不停地翻炒，把醬炒熟炒透，炒上兩分鐘左右!

第十一步在鍋裏放上白糖十克，雞粉一勺子，胡椒粉一勺子，繼續翻炒攪拌，化開調料!

第十二步等到化開調料之後，倒上胡蘿蔔和香菇，快速的翻炒，給它炒熟，倒上一點芝麻香油，然後把炸醬倒出備用!

第十三步把麪條煮一下，加水燒開，放上兩勺子食鹽，一勺子植物油，放上面條，煮熟撈出!

第十四步然後用清水沖洗，放在盆裏面，撒上黃瓜絲，澆上面醬，再撒上一點花生碎和紅椒絲!

最特別的炸醬麪的做法大全就介紹完啦，是不是非常簡單呢，剩下的炸醬無論是下兩片肉或是煮寫烏冬面加入都是不錯的推薦呢。小編已經迫不及待的想去試試了，相信你也一樣把！晚上夜宵來一碗炸醬麪，連做夢都會流口水哦。最特別的炸醬麪的做法大全，你知道嗎？