黨蔘的功效與禁忌
喜歡吃黨蔘嗎，知道黨蔘的功效與禁忌嗎，看看這篇文章介紹的黨蔘就知道了，黨蔘最重要的作用是可以有效的補氣養血，所以黨蔘是給女性朋友調理身體比較好的一款美食，那麼，黨蔘的好處這麼多，能不能大量的吃黨蔘呢。
黨蔘的功效與禁忌
黨蔘的主要功效是補氣。
最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。常用黨蔘與白朮、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的着名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨蔘與黃芪、白朮、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生薑、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。
黨蔘補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。實驗證明，黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果。
近年還發現，黨蔘與黃芪、白朮配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少。
黨蔘的禁忌
黨蔘算是中藥中的名貴藥材之一，關於黨蔘的好處及療效以上已經敍述了很多，而關於黨蔘的用藥禁忌，比較有權威性的文獻只是做了簡要的記載，可見黨蔘算是一味“大眾藥”，不會顯得很嬌氣讓人在使用它的過程中出現諸多問題。
其實只要是藥物，在使用的過程中就要注意它的用藥方法和禁忌，因為關於黨蔘食用過後產生不良影響的有含金量的醫學文本較少，現在關於黨蔘能找尋到的用藥禁忌只要一下三點。
1、《得配本草》：氣滯、怒火盛者禁用。
2、《藥籠小品》：中滿有火者忌之。
3、《中華本草》：實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。
對於氣滯、怒火盛或者是中滿有內火的人羣，在使用黨蔘的時候需要在醫師的指導下進行，特別是因為黨蔘並非是能獨自就發揮作用的中藥，在使用黨蔘時需要和其他藥物一起用，才能發揮其效果，所以在使用黨蔘時需要在醫師的指導下進行。
黨蔘的食用方法
黃芪黨蔘燉雞
材料：雞肉1000g、黃芪50g、枸杞15g、生薑2片、黨蔘15g
做法：
1、黃芪、枸杞、黨蔘、薑片洗淨浸泡一下，放濾袋內;
2、雞洗淨切成塊，放入水中沸滾5分鐘，撈出;
3將雞塊和藥材一起放鍋內，加入清水，大火燒開後轉為小火燉燜2小時左右加鹽即可食用。
黨蔘燉羊肉
配方：黨蔘30克，羊肉250克。
製法：將黃羊精肉切成薄片，選上好黨蔘。鍋內放素油、生薑絲、鹽及水，煮沸後加入黨參，再煮10分鐘，倒進羊肉薄片，加料酒、五香粉等調味，稍煮即可。
功效：健脾補虛。可用於治療神經衰弱
黨蔘田七燉雞煲
材料：雞肉100克，輔料：黨蔘15克，三七10克，大葱5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克
做法：
1、先將田七研成細粉，備用。
2、將黨蔘切片，用紗布袋裝後扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加葱、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即成。
用法：佐餐，當菜食用，每日1次或隔日1次，連續半個月以上。
功效：補養心氣，改善心肌缺血。適用於氣虛兼夾血瘀的冠心病心絞痛，症見胸痛、痛有定處、心悸氣短、苔薄白、舌質紫、脈細。
文章介紹了黨蔘的功效與禁忌，還介紹了黨蔘的食用方法，文章介紹了三種黨蔘的食用方法，黨蔘田七燉雞煲，黨蔘燉羊肉，黃芪黨蔘燉雞，都是營養比較豐富的，用於滋補身體比較好的美食，大家可以學習自己製作了多吃一點喲。
