午餐吃什麼不長胖

午餐是我們一天中攝取熱量最多的一個時刻。對於想減肥的小夥伴來説，中午攝入的能量多少或許對他們的減肥效果有着直接的影響。很多小夥伴選擇午餐不吃來達到減肥的目的，可是，這又會面臨另一個問題，下午沒有精神，工作效率會變得非常低。正因為如此，午餐吃什麼不長胖成為努力減肥小夥伴最想知道的問題。

午餐吃什麼不長胖

對於上班族來説，午餐總是一個讓人頭疼的問題。據觀察，在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，其中有80%的人選擇盒飯，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是米飯。其實，午餐吃饅頭、麪食以及菜類比起米飯來説是不容易長胖的。

1、饅頭

饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麪食味道好，還提高了它的營養價值。 為什麼吃饅頭比吃米飯減肥? 饅頭比米飯熱量低 饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。 人體缺乏維生素B1會感到乏力 人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合徵的人尤其有益。 含抗氧化物質的食物緩解壓力 國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯着作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。

2、麪食

麪條雖然是麪食，但是很容易被消化吸收，特別是腸胃不好的人，多吃點麪條是可以幫助養胃的，麪條比較清淡，而且很容易被消化，所以在養胃的時候是可以吃麪條的。但是中午在吃麪條的時候可以多補充一些蛋白質的物質，所以可以加點雞肉、西紅柿雞蛋或者牛肉等，可以根據自己的口味進行添加，保證飲食的全面營養，營養均衡才可以保養身體

3、菜類

午餐是一天當中比較豐盛的一餐，主要的是需要過多的營養的攝入，由於一天中所需要的物質都在中午，所以這個時候需要吃的豐富一些，不想增肥的話，就是多吃一些菜類，比如蝦肉，魚肉，青菜，湯水等，不要吃主食，如果怕餓的話吃一點主食就好，飯後可以喝點綠茶紅茶之類的茶水，有助於腸道的脂肪的刷洗，所以不會使身體變胖。

想要減肥的小夥伴千萬不要有午餐不吃就能夠減肥的錯誤想法。午餐要吃飽，這句話説得不無道理。想減肥關鍵不是你中午吃不吃東西，而是取決於午餐吃什麼不長胖。重點是食用的搭配。也許你中午幾天不吃飯體重會減少，但是，經常這樣，你會發現不僅僅體重會增加，你會變得沒有精神。嚴重的還可能會患上厭食症。