五花肉豆瓣你會做出什麼樣的美食？

豆瓣醬五花肉在我們日常生活中是一道很普通的家常菜，它的做法也很簡單，豆瓣醬才是這道菜的關鍵，一定要選郫縣豆瓣醬，這樣做出來的味道才更棒，説到豆瓣醬五花肉，相信很多朋友吃過的朋友已經忍不住在吞口水了吧，下面我來為大家介紹豆瓣醬五花肉的做法~

一、五花肉豆瓣醬的做法

做法：先準備材料，蒜白蒜青分開，蒜白拍扁斜切，姜切絲，五花肉煮出血水就行。將五花肉切簿片，這個肉有點小了，買大塊點的比較好，鍋內放點油燒熱，放姜，倒入五花肉翻炒。待五花肉表面有點黃的時候，放入蒜白翻炒。隨後倒入豆瓣醬、耗油少許、生抽少許翻炒。(豆瓣醬放一兩勺就可以了，不要太多，不然會鹹的哦。)最後放入蒜青翻炒至熟就可以了。(不用放鹽了，豆瓣醬挺鹹的了。)裝盤，上米飯!

二、五花肉不能和什麼一起吃

1、不適合和大豆一起吃

吃五花肉的時候也存在一定的搭配禁忌，五花肉是不適合和大豆一起吃的了，主要是在大豆中的植酸，很容易會和五花肉中的蛋白質結合在一起，這時候是會影響到我們人體對於營養素吸收的。

2、不適合和牛肉一起吃

吃五花肉的時候還要注意，我們應該避免和牛肉一起吃了，特別是在中醫的角度來説，首先五花肉是屬於酸冷、微寒的食物，而牛肉是屬於氣味甘温的一種肉食，我們吃五花肉是能夠有補脾胃、壯腰腳功效的。所以五花肉和牛肉是性味相剋的，所以説不適合一起吃。

3、不適合和蒼朮一起吃

蒼朮在單獨用的時候，可以健脾養胃，而且還能去除身體的濕氣。但是五花肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長濕氣，因此它們的效果是相反的，所以萬萬不能一起煮。

4、不適合和羊肝一起吃

中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。五花肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。

5、不適合和桔梗一起吃

桔梗的味道有點苦，有助於發汗，能夠利於咽喉、肺部的呼吸，減少痰的生成。但是五花肉是油膩的，能幫助我們增加痰，所以一起配合起來，根本得不到豬肉的營養。

五花肉豆瓣醬的完美組合，真的勾起了小編的食慾，原來五花肉也有相剋的食物，喜歡吃五花肉的朋友們要注意啦，千萬要記住五花肉不能和什麼食物一起吃哦，尤其要提醒身邊的朋友家人，現在知道了豆瓣醬五花肉的做法，我相信看過這篇文章的朋友們都學會了，你學會了嗎？