你必須會做，芸豆炒五花肉
隨着社會的發展，我們的生活條件越來越好了。以前，我們追求温飽的問題，現在我們追求是吃的好，有營養的食物，追求高尚的生活。那麼今天我們來看一下如何做好一道菜，那是一道家常便菜——芸豆炒五花肉，當家庭主婦的可以學一學，煮一道好菜出來！
芸豆炒五花肉，你必須會做
你從端着碗吃飯到出入各種高檔飯店享受美食，無時不刻的體現出來人們生活水平的提高，正是社會大環境的變化，讓很多行業有了更多的發展，現在人們的生活條件越來越好了，對食物也有越高的要求了。當然，美食這一塊也是很好的體現出來，各種食材、調料的融合方法被人們開發出來，看着數不清的美食種類，不知道你是不是也是口水橫流，現在你也可以嘗試的做一下很多美食，五花肉炒芸豆是由五花肉、芸豆為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。像平時我們一下班喜歡買些菜回家自己煮，芸豆炒五花肉你值得學一下，家人可能喜歡吃得一道菜。那麼跟着小編一起來學習一下吧!
一、芸豆炒五花肉的做法一
材料
芸豆半斤、五花肉半斤、葱半棵、姜兩片、花椒10粒左右五花肉切片，用鹽、生抽、胡椒粉、澱粉抓勻醃製，蒜拍扁，姜切薑絲。
步驟
1、芸豆擇洗乾淨，用開水焯一下，至熟。
2、撈出後用涼開水過一下，改刀成段備用。
3、開火，鍋內倒入油，油熱後加入五花肉片炒制。
4、炒至肉變色時，加入蒜碎、薑絲，炒出香味。
5、加入芸豆段，翻炒均勻。加入鹽、花椒粉，炒均勻。
6、撒入幹辣椒碎，炒勻後，關火。
二、小竅門
芸豆先焯至熟，過涼開水，會保持芸豆的鮮綠色。
三、芸豆炒五花肉的做法二
用料
芸豆300克、五花肉150克、紅辣椒適量、大蒜5瓣、大料1個、姜3片、醬油適量、雞精1小匙、米酒/高度白酒2匙;
做法
1、所有調料混合備用。芸豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。紅辣椒切碎。薑片切碎備用。
2、熱鍋倒適量油炸芸豆。炸得表面有點起皮就撈出。倒出油鍋裏還留一些爆香大料大蒜和姜。下五花肉煸出油後下炸好的芸豆和紅辣椒。翻炒後下第一步調好的醬汁。大火收汁即可出鍋。
今天我們通過正文學到了一道家常便菜——芸豆炒五花肉，你應該學會做哦！五花肉半肥半瘦，是人們喜歡吃的食物，芸豆就類似四季豆，有一部分人喜歡吃，那麼假如兩種你喜歡吃的食物炒在一起，你豈不是吃到光盤啦！所以，芸豆炒五花肉我們可以去學一學哦。
