最方便吃的膳食纖維的食物有哪些

現代上班族、學生黨越來越多的年輕人不可避免聚餐應酬越來越多，腸胃的負擔越來越重。應酬的酒水喝的多了、同學聚會高熱量食物吃得多了都對腸胃有着很大的傷害，一些注意保持身材的還要擔心熱量攝入過多而減肥，我們往往都會在這時選擇吃富含膳食纖維的食物。那麼讓我們來看看富含膳食纖維的食物有哪些吧!

一、膳食纖維的食物有哪些

1、水果

水果含2%左右，其中，牛油果、番石榴等某些出眾的水果更是高達5克以上，而且很多膳食纖維都藏在水果皮裏，去皮之後其流失量可達24%-46%，所以可以的話，洗淨果皮一起食用就最好啦!

2、蔬菜

蓮藕、紅蘿蔔、西藍花等，都高達2克以上，當然，芹菜、南瓜、花椰菜等也是不錯的選擇!

3、豆類

豆、黑豆等豆類也有豐富的維生素，但有一點注意的是，豆皮是富有膳食纖維，許多小夥伴喜歡打豆漿喝，就會把豆渣扔掉，其實也是扔掉了大部分纖維，不妨可以將豆渣用來和麪等，增加膳食纖維量。

4、粗糧

土豆、薯類、燕麥等也是含有大量膳食纖維，不過有些小夥伴為了方便會選擇穀物粉，但在磨粉的過程中，是會損失一定的膳食纖維，所以比較來説，還是推薦大家食用無加工的天然粗糧哦!

5、菌類和堅果

菌菇類富含多糖這類膳食纖維，可以多吃~另外別忽視了堅果這個寶，除了富含優質的脂肪外，更是有滿滿的膳食纖維，例如杏仁，每100克就有11.8克膳食纖維!

二、膳食纖維的作用

膳食纖維大作用是改善腸道功能，非可溶性膳食纖維在腸胃會吸收過多腸道菌落、脱落的廢物等，然後吸水膨脹，讓便便體積增加，從而促進腸胃蠕動，讓你有上廁所的衝動~

控制體重，因為它們都不能被腸胃吸收，因此比普通的細糧具有飽腹感，讓你少吃一些控制體重;

穩定血糖，膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收與消化，延緩餐後血糖的迅速升高，減少血糖波動;

降低膽固醇，可溶性膳食纖維可以降低肝臟內合成膽固醇的刺激，從而減少膽固醇的合成，而且在腸道分解的物質也是可以抑制合成膽固醇。

每100克的食物裏，膳食纖維含量高於2克的食物，都是高纖維食物，另外越天然無加工的食物，膳食纖維保存得越多。植物性食物是纖維素的主要來源，在蔬菜、水果、粗糧、菌藻、堅果類的食物中含量較多。

不僅僅是在聚餐應酬後可以吃一些富含膳食纖維的食物，在人過度勞累、生活飲食不規律、得腸胃病的時候吃這些食物會緩解腸胃疲勞，把身體中的毒素盡數排出，給腸胃一個良好的消化環境。對減肥的人也有很好的功效。講完這些你們是否對富含膳食纖維的食物有哪些有了一定的瞭解呢?