專家是這麼建議的，煮乾飯要多久

乾飯是人們日常生活中一種常見的食物，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等營養元素，利於人體正常吸收，並且口味純正，是人們用做正餐的常用食物。凡事都要注意時間以及相應的限度，那麼，煮乾飯要多久呢？有什麼需要注意的地方嗎？下面我就帶大家瞭解一下。

煮乾飯要多久？

一、專家建議1

高壓鍋煮乾飯上氣後，蒸5分鐘即可。

高壓鍋米飯

材料

大米一碗，水一碗半

步驟

1、大米洗2遍，容器內倒入清水。

2、放到高壓鍋裏，加水，大火燒開。

3、冒氣後轉中火，5分鐘即可。

二、專家建議2

分為兩種，如果用高壓鍋煮飯需要十分鐘，普通的電飯鍋大約半個小時。

以普通電飯鍋為例，加入適量水和米飯，調成煮飯模式，加熱大概需要20分鐘，黃燈跳了，證明飯熟了，但是此時飯很乾，所以要讓米飯保温一段時間才好吃，俗稱燜飯，大概燜10分鐘後，噴香的米飯出鍋了，總用時30分鐘。

三、專家建議3

跟電飯煲放的水多一點點!

然後開大火知道他發出聲音，在開小火三四分鐘左右吧 可以聞聞 有飯的香氣就差不多啦!

四、專家建議4

1、米飯要蒸多長時間

蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。

建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。

2、米飯要蒸多久才熟

蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。

如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。

3、米飯怎麼蒸才好吃

（1）洗米

洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

（2）泡米

先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

（3）米和水的比例

蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

（4）增香

如果您家裏的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。

只要在鍋里加入少許就可以，然後插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

煮乾飯要多久？大概在15分鐘到20分鐘左右，大家可以選擇煮的時間長一點或者短一點，但是不宜煮的時間過長或者過短，否則營養元素容易流失，並且也並不合適我們來吃。總之，請大家一定要注意把時間把握在一個人們所接受的範圍之內。