但建議少吃！，孕婦能吃燒鴨嗎？專家解答：沒有影響

孕婦能吃燒鴨嗎?專家解答：沒有影響，但建議少吃!孕婦本身身體就是非常脆弱的，飲食方面就更要十分注意。面對美味可口的燒鴨，孕婦能吃燒鴨嗎?燒鴨有哪些營養價值呢？針對這些有關桃的問題，那麼，下面就讓小編來為大家詳細的闡述一下吧！

一、孕婦能吃燒鴨嗎

專家解答：沒有影響，但建議少吃!

如果是正常的健康處理出來的燒鴨對孕婦的身體是沒有什麼影響的。他對孕婦的身體還有滋補的作用，但是一定要保證食物的健康，不然的話燒鴨含有的一些細菌可能會給寶寶或者是孕婦帶來不好的影響甚至有可能會導致一些疾病，所以一定要到乾淨的食品商家裏面去買。不過不要給他吃多這樣子的食物這種時候還能火氣比較大，可能會使孕婦產生便祕的問題，如果便祕的話就會使孕婦比較痛苦。

二、燒鴨炒什麼好吃有營養

鴨肉中含有的功效和營養成分都非常的豐富，主要是其中含有大量的蛋白質，其次是含有大量的維生素和微量元素，包括有鈣、磷、鐵等，主要是可以清毒，並且治療貧血，尤其是其中含有大量的水分，可以幫助治療便祕，促進腸胃的蠕動情況，並且可以幫助滋補，如果身體有出現了水腫的情況，可以幫助消除水腫和腹脹幹，並且治療失眠的情況。平時可以與青菜一起使用。

三、啤酒燒鴨的做法

啤酒燒鴨這道菜做起來並不難，從字面意思上來看，啤酒燒鴨需要準備的原料有啤酒和鴨子。首先把鴨子剁成小塊，先放到開水裏煮幾分鐘，把血沫和油脂清乾淨，再把鴨子撈出來，把水分瀝乾。鍋里加油，大火把油燒熱，加入葱薑蒜，把鴨塊放進去翻炒，鴨塊炒幹後，加入醬油，冰糖，鹽，大火炒一會兒，鴨塊着色後，加入啤酒，小火熬，直至湯汁熬的濃稠，這道啤酒燒鴨就做好了。

四、燒鴨的做法

主料：鴨 8500克

調料：小葱 250克 甜麪醬 200克 椒鹽 50克 蜂蜜 50克 鹽 50克 味精 10克 各適量

做法：

1、將鴨宰殺，洗淨，翅膀並起，左手拇指和食指攥住鴨膀根部，鴨背靠近手背，小指勾住鴨右腿，右手捏住鴨嘴巴，把鴨頭送給攥鴨膀根的拇指和食指，捏在鴨頭和頸部之間，用刀在脖外切一小口，以切斷氣管為準，隨即用右手捏住鴨嘴，把脖頸拉成上下斜直，血滴於碗內;

2、在沸水中將鴨子燙後，拔去大羽毛;

3、下鍋時左手拉動鴨掌，使鴨子在鍋內浮動，右手用一木棍隨時撥動鴨子全身，促使鴨毛儘快透水，再放入清水中浸泡打淨細毛，從左翅膀下面切一小口，掏出內臟、食管、食袋，摳下鴨舌，齊關節處剁去腳掌;

4、用蘆葦稈一節，兩端削成叉形，做成“鴨撐”，長50～60 毫米;

5、將“鴨撐”從體側口伸入胸脯的三岔骨上，使鴨脯隆起，便於灌湯，燒後體形不致扁縮，然後，用清水裏外清洗乾淨;

6、將鴨子用燒鈎鈎住頂頸，把鴨子在開水中燙一下，只能打一個滾，立即提起，達到鴨皮毛孔緊縮，表皮蛋白質凝固;

7、蜂蜜用清水稀釋，用手蘸蜜水擦在鴨身上，掛在通風處晾乾;

8、燒鴨入爐前，先在肛門處塞入4 釐米長的蘆葦一節作堵塞，防止灌入的湯外流;

9、再將上湯兑入精鹽、味精調好，從體側刀口處灌入至八成滿;

10、燒鴨時能使鴨子外燒內煮，熟得快，燒得透，並且可補充鴨肉水分的過度消耗，達到鴨肉外焦裏嫩的效果;

11、將燒鴨的燜爐先用於松毛繩燒熱，待松毛煙過時，立即把鴨子從上爐口放掛好，蓋上爐火口和上蓋，利用燜爐的熱度反射燒熟;

12、燒鴨不能直接與火苗接觸，燒的過程中，要根據火候移動鴨子的位置，保證火色均勻，燒的時間不能過長和過短，一般掌握在10 至15 分鐘，燒至皮呈棗紅色即可出爐;

13、鴨子出爐後，先拔掉鴨塞，挖出肚中湯汁，從中豎剖兩半，切成1 釐米寬的長方塊，擺入盤中，保持鴨的形象;

14、花椒鹽、甜麪醬、大葱白另裝盤，一起上桌蘸食。

孕婦能吃燒鴨嗎?專家解答：沒有影響，但建議少吃!燒鴨是個好食物，燒鴨不僅美味它的營養價值也是非常高的，孕婦可以適量吃點燒鴨，但不要過多哦！孕婦在日常生活中也可以適當的吃一些其他對身體好、對胎兒好的食物，均衡飲食才能養好好身體。