好吃又美味的豆皮餅怎麼做

豆皮餅，就是用豆腐皮做的餅。材料主要有胡蘿蔔，柿子椒，白菜等。豆皮餅味道非常美味，營養豐富，是一種大眾接受度非常高的小吃。豆皮餅的製作其實很簡單，在家裏就能做，做給小孩，送給鄰居，招待客人，這些都是可以的。今天就來的大家介紹豆皮餅怎麼做

豆皮餅怎麼做呢

做法1

1、首先準備一個西紅柿，放入碗中，倒入適量的開水(為了去掉西紅柿皮)。

2、碗中打入三個雞蛋。

3、燙好的西紅柿去皮。

4、西紅柿切成小丁，放入碗中。

5、火腿腸切成小丁放入碗中

6、碗中再放入適量的葱花，加入適量的鹽拌勻。

7、另一個碗中倒入少量辣醬(如果給寶寶吃，可以用番茄醬代替哦)。

8、醬碗中可以加入少量芝麻(味道更香哦)，倒入少量清水稀釋一下。

9、電餅鐺預熱後，刷一層薄油，放入一張豆皮。

10、適量的餡料倒在豆皮上，鋪平，蓋蓋燜2分鐘。

11、然後把豆皮翻個。

12、把剛剛準備好的醬均勻的塗抹到豆皮上。

13、然後把豆皮四個角對摺。

14、再這樣摺疊一下就可以裝盤嘍。

15、看起來是是不非常簡單呢?味道也很好吃哦，趕緊衝好五珍粉，去掉濕氣，再來幾張暖胃的豆皮餅，營養早餐開始嘍~~~

做法2

用料：

超精粉　酵母　水　小蘇打　玉米油　綠豆皮　胡蘿蔔碎

做法：

酵母拌入麪粉中，加水和成麪糰，發酵到2.5倍以上;

在麪糰中揉進點小蘇打，將綠豆皮和胡蘿蔔碎加進麪糰中揉勻，擀成方形面片，塗上油，均勻撒上一些乾麪粉;

切兩刀將面片分成三條，第三條稍寬一點。第一條摺疊成三層，拿起轉九十度放在第二片上，摺疊成六層，拿起轉九十度放在第三片上，摺疊成九層;

將層的開放處捏嚴，捏過的邊不好看用刀切規矩，輕輕擀成方餅坯;

將餅坯放入涼鍋中，打開火，小火烙熟。

麪糰不必太軟，胡蘿蔔中有水分;

小蘇打一點點就好，因為酵母發的面不酸，蘇打只起掩蓋酵母味道的作用;

原味的餅，沒加鹽，用的時候根據個人喜好搭配。

做法3

材料：

主料：3張薄豆皮(一大張分成兩份，正好一個鍋的大小，配上一個雞蛋)，這個是六個的量，6個雞蛋

輔料：2根葱切末兒，3根香菜切末兒，1小勺韭菜花，2小勺醬豆腐，1小勺蒜蓉辣醬，甜麪醬加點水放到微波爐叮熟

做法：

1、鍋中火加熱，噴上點油。

2、豆皮鋪到鍋中，略起大泡兒。

3、打入一個雞蛋，抹勻，加入葱花兒、香菜末兒。

4、翻面，抹上甜麪醬、韭菜花、醬豆腐和辣椒醬。

5、捲起來剛剛好。

豆皮餅怎麼做呢？上面已經介紹了幾種比較簡單的都豆皮餅做法，各位看到這裏是不是已經躍躍欲試了呢，想吃還是得自己動手。俗話説，自己動手，豐衣足食。想吃的小夥伴還等什麼，趕緊行動起來，做一盤美味又好吃的豆皮餅，讓親人開心，小孩滿足。