大葱有何功效與營養價值，吃大葱能減肥嗎

大葱是大家平時生活中經常可以見到的一種食材，通常在廚房中的作用就是去腥提味增鮮，但其實，除此之外，大葱還含有很多的營養成分，對我們有着很高的食用價值，那麼，你知道吃大葱能夠起到減肥的效果嗎？大葱有哪些功效與營養價值呢？

吃大葱能減肥嗎，大葱有何功效與營養價值

一、吃大葱能減肥嗎

大葱，別名“葱、青葱、四季葱、事菜”，熱量30 大卡(100克可食部分)。據日本筑波大學鈴木正成先生研究證明，葱中的有機硫除了散發出辛辣的刺激味道外，還能刺激腎上腺素的分泌，促進脂肪的分解。胖瘦與人體積存的脂肪多少有關，胖人脂肪多，瘦人脂肪少。吃大葱後，人體發熱時就要消耗更多的脂肪。因此，多吃大葱可減肥、健美。

二、大葱的功效與作用

1、壯陽補陰

大葱中所富含的維生素可以保證人體激素正常分泌，還能刺激性慾。每週吃3次大葱，可以達到壯陽補陰的效果。

2、解毒調味

大葱有着發表通陽的效果。能夠有着很好的解毒的作用。如果在日常生活中出現了頭疼、惡寒發熱、鼻塞、便祕等症狀。吃一些大葱也能夠得到很好的緩解。

3、發汗抑菌

食用適量的大同可以刺激身體的汗腺，達到發汗散熱之作用。此外，葱油也可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出 。它能有效幫助您抵禦細菌、病毒。

4、預防癌症

大葱中所含有的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。另外葱中所含有的特殊微量元素硒可降低胃液內的亞硝酸鹽含 量，對預防多種癌症有一定作用。

5、舒張血管

大葱中含有很多的維生素C的翰林，能夠舒張血管、促進血液循環的作用。血液循環通常只會，大腦就會保持靈活，還能夠有效的預防老年痴呆等症狀。

6、降膽固醇

大葱可在一定程度上降低壞膽固醇的堆積，因此即便愛吃葱的你是個胖子，身體也是強壯健康的。這一點上值得 注意的是，葱葉比葱白更有功效。

三、大葱的營養價值

大葱的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、糖類、維生素A原、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。此外，還 含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。 因為這些營養成分，食用大葱可起到 降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。大葱含有具刺激性氣味的揮發 油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生一股特殊的香味。

以上關於吃大葱能減肥嗎以及大葱有何功效與營養價值的相關問題就為大家介紹這麼多了，雖然大葱對我們有這麼多好處，不過很多人都覺得大葱太過辛辣，而且吃過之後嘴裏的味道遲遲散不掉，其實，這個時候只要喝上一杯陳皮水就能很好的緩解了。