不知道的進來一起看看吧，空腹吃豆漿好嗎

以前老一輩那個年代每天早上起來煮粥喝的習慣漸漸被現代的發展速度給取代了，現在人們為了方便，每天早上起得稍微晚了點，早餐直接用豆漿替代，而後匆匆趕去上班或上課，特別是在寒冷的冬天，早上直接一杯豆漿下肚是挺温暖的，可是空腹吃豆漿真的好嗎?下面小編給大家講講。

一、空腹吃豆漿好嗎

關於這個問題小編只能告訴大家，不好。豆漿同牛奶一樣，空腹吃有損身體健康，不易於吸收，具體原因如下。

豆漿是用黃豆研磨出來的，而黃豆富含蛋白質，每天早上起來我們人體內隔夜的食物早已基本被消耗完了，這時空腹喝豆漿，豆漿中大量蛋白質就會轉化成熱能供人體去消耗，從而導致人體減少了對營養的吸收，無法充分展現豆漿的營養價值。所以建議大家喝豆漿前先喝一杯温開水，而後吃一些麪包、糕點等墊墊肚子，期間再喝豆漿的話就不用擔心豆漿單純轉化為熱能被消耗，而是它的蛋白質可供人體吸收，達到滋補身體的效果。

雖然説空腹喝豆漿可以加快腸胃蠕動，但是豆漿中富含的蛋白質大部分的作用都只能變成澱粉的作用在人體內被消耗掉，而不能真正發揮它蛋白質應有的營養作用，這樣空腹喝豆漿的結果只能是造成蛋白質的浪費。有的人可能會心存僥倖覺得説豆漿富含各種營養物質，不用擔心這些，但其實營養物質再多再高也沒有用，因為豆漿中的營養成分無法在空腹的時候完全吸收就進入大腸，所以喝了豆漿相當於也沒喝。

二、如何正確喝豆漿

1.加糖

將煮好後的豆漿倒入碗中或杯中，當豆漿沒有那麼燙的時候加糖。 但是不要加紅糖，因為當它遇到豆漿的時候，紅糖中含有的有機物質就會與豆漿中的蛋白相結合，從而產生一種對我們身體不好的新物質。 另外，千萬不要在煮的時候放糖，這點大家一定要注意。

2.豆漿煮開後再食用

當我們不是買現成豆漿而是自己煮的時候就要注意了，生豆漿對人體是有害的，生豆漿中合有兩種物質會導致蛋白質代謝出現障礙，並對腸道產生刺激。因此，豆漿一定要在煮沸後才能食用。

看完上面小編的介紹，大家只要記住三點就好，就是一空腹吃豆漿不好，二豆漿不要加紅糖，三豆漿要煮沸。只有按照這三點去喝豆漿，豆漿的營養價值才能完完全全體現出來，我們人體才能真正吸收它的蛋白質，身體才會越來越健康。