你知道嗎，珠海有什麼好吃的
不知道大家平時喜不喜歡出去玩呢？在平時旅遊的時候又有什麼必須的小習慣呢？其實有一些人，在旅遊的時候其實還是比較喜歡去打卡當地的美食的。而且，因為受到各個地方的地區特色或者是當地人的口味不同而有所不同。今天説説珠海。
珠海有什麼好吃的，你知道嗎
1.疊石蠔油
珠海人工養蠔歷史悠久，由於處在珠江出海口，潮流暢通，為鹹淡水淺海地帶，水質肥沃，繁殖着豐富的天然蠔。在19世紀末20世紀初，蠔田已遍佈珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。這裏生產的鮮蠔和蠔類製品早已馳名國內外。特別是被譽為“海底牛奶”的疊石蠔油，更是暢銷港澳和五大洲，為珠海的第一特產。鮮蠔和蠔油的特點：個大肉肥，清甜香滑，含有極豐富的蛋白質礦物質，有降血和減少膽固醇的功能。鮮蠔炸、炆、炒、蒸俱美，款式不同，風味各異。生曬蠔豉或煮制蠔油，更是別具風味。銀坑蠔場的傳統產品——疊石蠔油，甘飴柔滑，色澤金黃帶褐，味道清香鮮甜，是調味的佳料。
2.粉洲菱角
斗門縣河涌交織，盛產菱角，尤以粉洲產者為最佳期，菱角屬生草類植物，生草類水生植物，因喜生水底，被稱為“水底活鐵錨”。春播秋收，一年收成五、六次，每次可採四、五個果。粉洲菱角成熟早，果實大，皮色靚，肉質脆，水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食時，放少許食鹽，或些許陳皮，味道更佳，生食爽甜，齒頰留香。也可作菜餚，即將菱肉切成丁粒，配入葷素炒食(如炒肉丁、炒雞丁等)，肉爽香甜，別具風味。菱角可消署解渴，解傷寒積熱和酒毒，陳年菱粉能清熱止瀉。老菱角可釀酒、做醋、提煉酒精等。
3.對蝦
珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可製作各式品種精美點心，也可以炮製各種名菜鮮餚。
4.黃金風鱔
斗門縣沿海江河皆有出產，尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長，數量最多，體肥肉嫩。炒食清脆香爽，燜食膠滑甘甜。
5.珠海膏蟹
珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚，味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。
咱們上面也已經為大家介紹了一部分關於珠海有什麼好吃的的問題，但是其實珠海的好吃的可遠遠不止這些哦，所以如果大家最近或者是之後又想要去珠海的想法的話，倒是也可以去嘗試一下哦。不過，雖然珠海的美食不少，卻不要吃太多哦。
