愛吃的你知道嗎？，大櫻桃黑珍珠的特點

又到了一年一度吃大櫻桃黑珍珠的季節，愛吃大櫻桃黑珍珠的你真的瞭解大櫻桃黑珍珠嗎？大櫻桃黑珍珠營養價值豐富，富含多種維生素，那麼大櫻桃黑珍珠的特點有哪些你們知道嗎，今天就由小編我帶領大家一起來看看大櫻桃黑珍珠的特點吧。

一、大櫻桃黑珍珠的特點

1、果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

2、黑珍珠，像色濃且粹的石榴石，偶爾在陽光下透出一點誘惑的深紅，粉綠色的梗，像沙弗萊石的顏色，細如柳絲。黑珍珠價格也高。黑珍珠一般6月10日前成熟。黑珍珠櫻桃一般3年開始結果,盛果期大概7-8年。黑珍珠甜度多些，如果想買煙台大櫻桃，最好的時節，端午前後，是大盆下來的時候，那時候價格不高不低。黑珍珠品種上市時節比其他品種能晚一些。

二、大櫻桃黑珍珠怎麼保存

1、挑選櫻桃，將有蒂與無蒂的櫻桃區分開，將新鮮的和不新鮮的櫻桃區分開。

2、用紙張擦拭有蒂的櫻桃，使其表面保持乾燥，放在籃子裏備用。

3、將無蒂的櫻桃洗淨，放在籃子裏瀝乾水分。

4、在紙盒裏鋪一層餐巾紙，放上擦試過的櫻桃，再在櫻桃上鋪上一層餐巾紙，放上櫻桃，如此反覆直至櫻桃裝完，最後再在櫻桃上鋪上一層紙巾。

5、將先前挑好的不怎麼新鮮的櫻桃洗淨，裝入果盤中現吃。

6、將鋪好紙巾的櫻桃放入冰箱冷藏中保存。

温馨提示

櫻桃一定要區分保存，不然容易相互影響腐爛。

三、大櫻桃黑珍珠怎麼清洗

1、食用鹽或食用鹼

先用流水沖掉櫻桃表面灰塵等雜質，然後將櫻桃放入盆中加入清水及適量食鹽或食用鹼浸泡15分鐘左右，最後再用流水沖洗1-2遍即可。

2、醋泡

先用流水沖掉櫻桃表面灰塵等雜質，再用一盆清水混入適量白醋，將櫻桃浸泡約10分鐘左右，再用流水沖洗乾淨即可。

大櫻桃黑珍珠的特點大家應該都瞭解了吧，大櫻桃黑珍珠果實大，更加的香甜，相信喜歡吃櫻桃的小夥伴們一定也特別喜歡吃大櫻桃黑珍珠，大櫻桃黑珍珠吃起來比普通小櫻桃更加的過癮，所以愛吃櫻桃的你，快去買大櫻桃黑珍珠去嘗試着吃吧。