，海苔和紫菜的區別你知道嗎，海的味道我知道

我們在電視上經常會看到關於海苔的廣告，也會有紫菜的廣告，兩者都是與海有關係的食物，不過兩者之間的區別卻很少人去討論，甚至還有人認為海苔就是紫菜，兩者沒有什麼區別呢，其實兩者的味道和營養差別大了，那海苔和紫菜的區別就讓小編來給你們説説吧。

一、海苔和紫菜的區別

在我們經常可以看到兩者的超市和市場上，可以看到紫菜的種類就很多。其中有壇紫菜和條斑紫菜就是非常有名的紫菜。很多人不瞭解這海苔和紫菜的區別，其實紫菜就是我們經常可以在餐桌上看到的，用來做紫菜蛋花湯的圓形的乾乾的紫菜，大部分都用於做簡單的菜餚了。而海苔比較少，大部分就是在沿海地區自己養殖，用途比較窄，海苔在曬乾之後是薄薄得一層，加熱調味之後就是我們所説的另一種食物，甜甜脆脆的海苔了了。

二、海苔紫菜怎麼做好吃——芝麻海苔碎

首先準備一大包紫菜，然後把紫菜撕成一塊一塊的，大一點也沒有關係，因為後面還會處理，之後放進料理機的杯子裏面準備。用料理機打成紫菜碎(或者用剪刀剪碎也可以)，然後放進去炒熟了的白芝麻，把芝麻和紫菜碎放在一起攪拌，準備備用。

之後就可以來調一個海苔碎的醬料了，可以來一大勺的白糖，按口味增減。然後放入一點點很鮮的醬油，不要選太鹹的那一種，大致放兩勺。之後倒進白糖裏面攪拌一下。

然後在紫菜碎裏面放大致四五勺食用油攪拌勻，然後把前面的醬汁倒進去，攪拌均勻，然後開小火，等海苔把醬汁都吸收進去，感覺到脆脆的就可以吃了。

紫菜和海苔對身體都有很好的作用，除了可以化痰，還可以去火利尿，促進消化，好處很多。不過也只是限於純正的紫菜海苔，我們經常吃的可能是加工過的，沒有原生的那種味道，吃多了也會對身體有一定的影響，所以在吃什麼的時候，都不要吃的太多。