這是個好問題哦，好吃的火鍋怎麼做好吃

在冬天的時候，由於季節非常的寒冷，大多數的人都會選擇吃火鍋。因此火鍋在冬天是非常的受歡迎的，一些火鍋店裏的客人也是絡繹不絕的。可是對於一些人實在懶的出去吃火鍋的時候，他們如何在家也能製作出一道非常美味的火鍋呢。跟着小編一起來看看吧。

一、好吃的火鍋怎麼做好吃

1.五花肉切塊用料酒、醬油、葱、姜、蒜大料醃製在燉熟裝盤。

2.炒鍋放油，爆香葱，姜，蒜，辣椒再放入火鍋調料炒香

3.加入適量骨頭湯燒開，再加入適量鹽調味。

4.再加入適量燉熟的肉燉，火鍋底料就好了。

5.在配上自己愛吃的菜。

6.美味的火鍋開始享用吧

二、火鍋

火鍋(英語：Hot Pot[1])，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

三、注意事項

1.牛肝：牛肝忌與姨魚一同食用;不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

2.牛肉(瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

3.吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加温並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。

4.孕婦最好選擇在家裏吃火鍋，這樣不僅可以控制湯料的味道，儘量不是辣的或味道太過刺激的，而且也可以確保食物的衞生，當然孕婦少吃火鍋對寶寶好。

5.火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衞生，講究科學。一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋裏燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

以上就是關於好吃的火鍋怎麼做好吃的一簡單的介紹了。愛吃火鍋的你都記住了嗎？火鍋其實自己製作時非常的簡單的，只要自己準備好自己喜歡吃的食材就成功一半了，接下來火鍋底料也是讓火鍋好吃的關鍵哦。最後，小編祝大家生活愉快。