這麼做吃到撐，生菜西紅柿的做法

大家對於漢堡是非常瞭解的吧。一些小朋友是非常愛吃漢堡的，還有一些來不及解決吃飯問題的人也經常食用漢堡來充飢。漢堡裏面就有生菜和西紅柿的結合。生菜和西紅柿都是非常健康的，對身體有一定的好處的。接下來小編就來介紹關於生菜西紅柿的做法吧。

一、生菜西紅柿的做法

1.生菜，洗淨，瀝水。

2.西紅柿，洗淨。

3.準備洋葱和姜。

4.生菜掰開。

5.西紅柿，切塊。

6.熱油鍋，放入洋葱和姜，小火煸炒。

7.隨後放入生菜，轉大火，翻炒。

8.隨後加入西紅柿，翻炒。

9.然後加入鹽。

10.加入雞精。

11.快速翻炒均勻，即可。

二、生菜的營養功效

1.清炒生菜

具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。

2.蒜蓉生菜

除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。

3.蠔油生菜

蠔油不是油質，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。

三、番茄的減肥功效

1.番茄的熱量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不會發胖。

2.當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨着大便排出，從而起到瘦身、健身的作用。

3.番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。

4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強的飽腹作用。而且這些水分又可以促進排泄，減少毒素和脂肪的積聚。

四、番茄紅素

番茄紅素具有很強的抗氧化活性，實際上，番茄紅素的名稱是來源於番茄，是茄科番茄屬。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源。番茄紅素有以下藥理作用：

1.抗衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

2.降低心血管疾病的危險性

自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元兇。一旦產生血液中脂質過氧化連鎖反應，使脂肪酸產生聚合作用。當這些大分子的脂質聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發生硬化和阻塞。在歐洲的多家醫學研究中心所做的臨牀試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

3.防癌抗癌

番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間信息感應等生化作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

生菜西紅柿的做法其實還是挺簡單的哦。感興趣的朋友們可以多去嘗試一些其他的方法哦。師傅都是人們發明出來的，相信你也是可以的哦。生菜和西紅柿的結合給我們的身體帶來了很多的好處，大家可以每天適量的進行攝取哦，這樣對身體是非常好的哦。