福建美食地點有哪些？

去年國慶節的時候，和老公一起去福建旅遊了一次，不得不説，福建確實是一個美麗的城市，你可以在環島上騎單車，也可以去演武大橋看日落，可以逛一逛美麗的廈門大學，還可以去老步行街中山路走一走，最重要的是可以品嚐當地的美食，福建的美食地點有哪些呢，下面給大家介紹一番。

福建美食地點有哪些

1.廈門：浪漫中的街角美食

廈門島很小，小到我們平時飲食吃的那些小店，都被龐大的遊客給挖掘出來了。熗血蛤、蒜茸蒸竹蟶、蟹虎湯、魚丸等等，種類多且隨處可見。還有一些總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起的傳統小吃，例如黃則和的花生湯，烏糖的沙茶麪，蓮歡的蠔仔煎，西門的土筍凍，賴厝埕扁食嫂的扁食，中山路的燒肉粽，局口的阿卿薄餅，八婆婆的燒仙草等等。這些名小吃集中在中山路、龍頭路上，在遊玩廈門的同時，街角的美食值得一探，説不定你又會有想不到的收穫。

2.漳州：在歷史文化中品味海味

漳州民間有句俗話:“穿在蘇杭二州，吃在漳泉二州”。漳州歷來有不少小吃與名點。豆乾麪粉、吃法多樣;面煎果，甜、鹹各宜;漳州滷麪，每逢佳節喜慶漳州人用以請客的大眾食品;石碼蠔仔煎:龍海市石碼鎮附近溪幹一帶的盛產“珠蠔”做成的蠔仔煎;漳州沙茶醬，漳州特產沙茶粉製成，香辣可口。

漳州最有特色的菜餚不外乎海鮮和當地的各種滷味。海味包括對蝦、紅蟹、鰻魚、海蟶等等，清蒸是最佳的烹調方法，這樣可以保持原味，鮮嫩爽口，十分美味。滷味主要有滷豬頭肉、滷豬舌頭、滷鴨、滷雞，都做得香噴噴的，吃起來很入味。

3.泉州：風俗文化中的風味小點

泉州的小食自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我國四大商港之一，與世界100多個國家和地區有貿易往來，到宋元時期一躍成為“東方第一大港”，人員和文化交流也促進了中外飲食文化的交匯。歷代泉州廚師都善於利用豐富的物產烹飪別有風味的菜餚。

由於泉州具有獨特的閩南民俗文化，各種慶典禮儀繁多，婚喪喜慶、敬神祀祖、饋贈親友都少不了風味小點心。因而許多普通家庭都能製作百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點心，這些點心不僅造型美觀，而且味道清淡鮮美。

4.福州：閩南山珍海味的發源地

福州飲食文化歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹製山珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一閩菜的主體。福州美食，高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、海蔘席、燕窩席、魚脣席、佛跳牆等，其中最享盛名、譽滿中外的是"佛跳牆"，被列為閩菜譜的"首席萊"。

傳統特色小吃有——魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉鬆、葱肉餅、燕皮、線面、春捲。在“味中味”小吃店，可以品嚐到福州的各種傳統名點。福州的素菜也很有名，以麪筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹製有方，味道很不錯。

5.莆田：參透地方民俗風情的風味

莆仙地區風味小吃，品種繁多，頗具地方傳統特色，無論是本地人， 或是到莆仙的中外遊客，都為風味獨特的興化名菜和小吃所吸引。莆仙的風味小吃，其質優物美，色、香、味、形諸方面均極考究，尤注 重於“味”。

莆田有眾多美味又價廉的本地小吃，如“莆田滷麪”“西天尾扁食”、“鍋邊糊”、“興化米粉”、“包心豆腐丸”、“海蠣餅”、“雞卷”等，街頭巷尾皆可見其身影。莆田淺海灘塗面積甚廣，盛產多種海鮮，“莆田五大海珍”是蟶子、牡蠣、江瑤柱、章魚和土筍凍。

6.三明：在飲食中感受城市魅力

三明的小吃很有特色。從如今很多城市中都打出招牌的“福建沙縣小吃”，到低調卻毫不遜色的永安、泰寧小吃，都是三明小吃的代表。三明的小吃總體口味比較清淡，但是許多小吃可以由食客自行調味，可以照顧到口味輕重不同的人。三明人愛吃會吃，永安人自稱“10塊錢裏有9塊都用來吃了”，沙縣更有一年一度的“沙縣小吃文化節”。品種繁多的小吃讓人目不暇接，每一種都想親口品嚐為快。

現在回想起來那些美景都歷歷在目，福建美食地點，小編就為您介紹到這裏了，有沒有心動，有沒有想去的衝動呢，現在想起那些美食都流口水，真的是回味無窮。那是一次美麗的旅行，美好的回憶，是我人生旅途當中最難忘的一次，希望大家也可以去福建旅遊，品嚐當地美食。