菠蘿去皮最簡單的方法，菠蘿的營養真豐富

大家都知道，菠蘿是一種我們生活中常見的水果。這個季節吃些菠蘿，酸甜爽口，生津開胃真是不錯啊。不過菠蘿如此好吃，那麼大家是否知道菠蘿中具有哪些營養價值呢？而且菠蘿的皮很難剝開，那麼如果去除菠蘿的皮最簡單方便呢？快來和小編一起學習一下吧。

一、菠蘿的營養價值

1、菠蘿能夠分解蛋白質，幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善呢身體局部的血液循環。還能夠幫助身體消除炎症和水腫的症狀。因為菠蘿中含有一種叫做“菠蘿朊酶”的元素。

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;

3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用;

4、在吃過一些肉食或者是油膩的食品之後，可以適當的吃一些菠蘿，對身體有很多好處。而且菠蘿還可以做菜，比如説菠蘿古老肉、菠蘿牛肉等都是可以放心吃的菜餚。

二、菠蘿去皮最簡單的方法

1、拿出一個菠蘿，準備一把菜刀，用菜刀把菠蘿的頂部和尾部都切除;

2、去掉頭尾後，把菠蘿立起來縱向的狀態，用菜刀從中間切開一分為二;

3、就好像切蘋果那樣菠蘿是兩大塊了，拿其中一半菠蘿切成三塊，是平放着切成長塊哦。

4、再拿其中一小塊使用橫向的方向切片，建議大家切到根部的時候別切斷，這樣方便去皮。這個有點考驗刀工，大家在切菠蘿肉的時候感覺刀開始需要用更多力氣的時候停下就好了。

5、到了這時候就是為菠蘿去皮了，這一步很重要。上面介紹的菠蘿切片，但沒有切斷根部的。這時候拿出一塊沒去皮的菠蘿按住，用菜刀緊貼着菠蘿皮橫着一刀把果肉和果皮分開就可以了。

三、吃菠蘿的好處

1、生津止渴

菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。

2、開胃消食

吃菠蘿對於腸胃有很好的促消化作用，因而腸胃消化不良的時候，吃些菠蘿可以改善，此外，其中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便祕。

3、養顏美容

前面我們提到，菠蘿當中含有豐富的維生素，其中維生素B可幫助滋養肌膚，維生素C可以起到抗氧化作用和增強免疫力作用。

看了以上的介紹，現在大家學會菠蘿去皮最簡單的方法了吧？菠蘿雖好吃，而且營養價值很高，但是也要適量食用哦。並且在吃之前，可以用鹽水泡一泡再吃。因為菠蘿中含有有機酸，直接吃的話容易刺激到口腔黏膜，用鹽水泡一下會中和其中的有機酸哦。