菠蘿蜜的催熟方法不可不試，沒熟的菠蘿蜜應該怎麼保存

菠蘿蜜是超市裏常見的水果，口感綿軟而且甜中帶酸，而且回味無窮。有的人特別喜歡吃菠蘿蜜，所以都是整個購買，然後回家慢慢享用。但是有的人買回家打開殼一看菠蘿蜜尚未成熟，扔了還怪可惜的，吃還不好吃。那麼，沒熟的菠蘿蜜應該怎麼保存呢，我們一起來看看吧。

一、沒熟的菠蘿蜜怎麼保存

1.自然成熟

如果買回來的菠蘿蜜沒成熟，可以把菠蘿蜜取下來然後包上保鮮膜，之後把菠蘿蜜放在紙箱裏或是陰涼的地方靜置幾天，等到成熟就可以吃了。

2.水果催熟

可以跟熟透的水果放在一起，這樣很快就會成熟的。例如獼猴桃、蘋果等。

3.在陽光下曬

如果菠蘿蜜沒成熟，可以把它的根蒂抹上白酒，之後放在陽光充足的地方曬一天，然後在把菠蘿蜜放入紙箱裏。這樣沒成熟的菠蘿蜜很快就可以食用了。

二、菠蘿蜜怎麼挑選

1.外表判斷

(1)好的菠蘿蜜應該是新鮮的而且表皮都是完整的，並沒有破皮或是腐敗狀況。

(2)我們可以挑選一個個頭比較大的菠蘿蜜用手掰一下表皮凸起的地方，如果沒有白色汁液流出則是成熟的。

(3)用手輕輕地拍一下菠蘿蜜，如果聲音比較渾濁，説明就是成熟的。

(4)未成熟的菠蘿蜜外殼則是青色的，成熟的菠蘿蜜則是黃色的。

2.聞氣味

菠蘿蜜的氣味很濃郁，成熟的菠蘿蜜即使離着很遠都能聞散發的香味。

3.切開看

可以把菠蘿蜜切開看看，這是最直接的辦法了。成熟的菠蘿蜜可以直接吃。沒成熟的菠蘿蜜很難吃而且非常色口，並且很容易爛掉，這時候就需要大家多一些耐心了，把菠蘿蜜催熟就可以吃了。

沒熟的菠蘿蜜應該怎樣催熟，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。成熟的菠蘿蜜果肉是金黃色的，我們去超市購買菠蘿蜜時觀察一下。因為菠蘿蜜是熱帶水果，很多商家為了避免長途運輸菠蘿蜜價值大跌，所以有些都是青澀的，我們消費者要仔細挑選才好。