是打針造成的嗎，西瓜有黃筋是什麼原因

西瓜有着瓜中之王的稱號，每到炎熱的夏季，很多朋友都愛購買西瓜，冰鎮後堪稱解暑聖品。只需要一口下去，炎熱的陽光好像就可以忽略了。不過，有時候我們也會遇到切開西瓜後發現瓜瓤有黃筋的情況。西瓜有黃筋是什麼原因?真的像網上帖子説的那樣，是因為給西瓜打針造成的嗎?

一、西瓜有黃筋是什麼原因

真正的情況是這樣的——每一個西瓜在生長的過程中都有黃筋，只是隨着生產過程，大部分西瓜的黃筋自然消退，只有少部分西瓜未能正常消退，一直保留到了人們食用的時候。

西瓜內的“黃筋”，其實是西瓜果實內部的營養輸送通道，就好像人體的血液循環系統一樣。當西瓜越長越大漸漸成熟，這些黃筋會漸漸自然褪去。但是，一旦在這個重要的生長期遇到了特殊情況，黃筋也會殘留下來，但這並不影響瓜瓤部分的營養和口感。

所謂“特殊情況”，一般是因為温度驟冷驟熱，要麼就是缺鈣或者缺水。總之，這是水果種植户需要注意的問題，作為消費者需要注意的只是儘量避開黃筋瓜。

二、如何避免挑到黃筋瓜

黃筋瓜並不意味着不夠成熟，所以在觀察新鮮度、成熟度等方面，和普通挑選西瓜的方法是一樣的。

當我們把西瓜托起來，用另一隻手拍擊它的時候，特別注意託瓜那隻手上是否有瓜瓤顫動的感覺。黃筋較少的西瓜會有震感，而黃筋較多的西瓜則往往沒有震感。

當然，萬一買到了黃筋瓜，其實也不是什麼太大的問題。如前所述，黃筋瓜並沒有品質和口味問題，所以不影響食用。我們只要把黃筋部分挑出來，不吃它就行了。

至於網上説的“西瓜內的黃筋是因為注射了藥物”，其實稍微想想就知道不太可信：西瓜如果被注射，瓜瓤是很容易因此被細菌侵入的，到時候不要説獲得什麼效果，只怕不用幾天就壞掉了。成本太高沒有收益卻反而賠錢的事情，又有誰會去做呢?西瓜有黃筋是什麼原因，你明白了嗎?