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家常豬肝菠菜湯如何做好吃又美味

家常豬肝菠菜湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 :500
菠菜 :200

輔料

料酒少許
老抽 :少許
生抽 :少許
糖 :少許
生薑 :少許
澱粉 :少許
鹽 :少許

具體步驟

1. 豬肝洗淨在水中浸泡一小時,中間換次水

2. 菠菜洗淨去蒂

3. 豬肝片成薄片,加生粉、料酒、老抽、生抽、糖、生薑上漿,醃製不超過半小時

4. 起油鍋,將豬肝煸炒至微熟

5. 菠菜焯水倒掉

6. 再放入菠菜將水燒開後放入豬肝,再次沸水後關火