怎麼做好吃呢，雞縱怎麼吃

在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，菌類也是不可或缺的哦，今天我們來説一説雞縱，眾所周知，雞縱對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道雞縱要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下吧。

雞縱怎麼吃好吃

一、蒸雞縱

1.新鮮雞樅洗乾淨備用，當然我做的不止這麼一點，這只是一小部分原料

2.火腿切粒，用量大概就是家裏吃飯的小碗，一小半碗，由於對用量不太精確，所以都是個大概，無法提供準確克數，請大家包涵。火腿要適量，如果放多了會蓋過雞樅本身的鮮味

3.雞樅切好，碼放在碗裏，然後是切好的大蒜，新鮮辣椒(辣椒最好是辣味足的)，新鮮的花椒，這些都碼放好以後，放上一勺豬油，然後就可以上鍋蒸

4.上鍋蒸時不用放鹽，大火燒開以後轉中火，蒸15分鐘左右，將雞樅與調料攪拌勻，此時，可以根據個人口味放少許鹽，然後再蒸至熟透即可，整個過程不用添加其他任何調味料，尤其是味精，雞樅本身的鮮味就已經足夠啦

二、雞縱菇炒雞蛋

1.材料：雞樅菇350克 雞蛋3個 香葱2課 調料：調和油適量 鹽巴適量 十三香適量

2.把雞樅菇洗淨撕片。

3.雞蛋打入碗裏，在打均勻。

4.鍋燒熱倒入調和油，待油温高了倒入雞蛋液翻炒均勻出鍋。

5.再次倒入調和油爆香香葱

6.放入雞樅菇翻炒，一定要用武火炒軟。

7.倒入雞蛋。

8.倒入鹽巴翻炒均勻。

9.倒入十三香翻炒均勻出鍋。

三、雞樅油拌杏鮑菇

1.把買回來的杏鮑菇洗淨後切成兩三段，然後放入蒸鍋裏蒸二十分鐘蒸熟。

2.蒜去皮剁成蒜泥，香葱葉切葱花。

3.蒸熟的杏鮑菇稍放涼後用手撕成小條，然後放入大碗裏。

4.放入蒜泥葱花，放入一大匙雞樅油。

5.放入少許醋和一些油辣子。

6.放入適量鹽和一匙生抽攪拌均勻即可食用。

四、雞樅菌燒肉

1.將切好的五花肉下鍋，加一點水，別太多，放鹽，讓肉有一點底味，中火，煮到水燒乾，肉有點出油就盛出來

2.準備好配料

3.放油，油多一點，放冰糖熬糖色，一定開小火，慢慢熬。

4.看到起小泡就可以放肉，炒糖色了。

5.肉放入炒久一點，不忙加水，水加早了，容易將糖色沖掉，泡菌的水這時可以加入

6.菌提前泡好，肉燒得要好時，放入

7.燒好了，湯汁我留得多，可以泡飯和下面條

以上就是關於雞縱怎麼吃的有營養又好吃的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得特別的有食慾呢？真是讓人蠢蠢欲動啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃雞縱呢？雞縱的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。