這種方法你就可以吃了，怎麼吃魔芋

可以説很多人都非常的喜歡吃辣的食物，尤其是一種食物非常的又名，現在很多外國人也會非常的喜歡吃，那就是辣條，尤其是一種，那就是魔芋，這個東西做起辣條來，也是非常的好吃，那還有其他的吃法嗎？其實還有很多吃法，今天小編輯來打大家嘗一嘗。

怎麼吃魔芋好吃呢

一、涼拌魔芋

1、先將魔芋洗淨，切成細小的條狀，

2、將切好的魔芋放入開水中燙熟，撈出。

3、加入各種醬料(依照個人口味調製)，按照拌涼菜的方法攪拌，就可以吃了。

二、清炒魔芋

食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油

做法：

1、將魔芋清洗乾淨後切成片，放入開水鍋中焯燙。

2、撈起放清水中洗淨;，瀝乾備用。

3、葱薑蒜分別洗淨，切末備用。

4、鍋中倒油燒熱，放入葱薑蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。

5、加適量水大火燒開。

6、倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。

7、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上葱花，即可盛出。

三、魔芋燒鴨

食材：半隻鴨、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、鹽

做法：

1、鴨子和魔芋洗淨切好備用，葱蒜姜洗淨切末備用;

2、鍋中燒水，待煮開後放入魔芋，2-3分鐘後撈出，瀝乾。

3、再在鍋中燒開水，將切好的鴨放入，燜煮片刻。

4、鍋中倒油，燒熱後放葱蒜姜和泡椒花椒，爆炒。

5、將過完開水的鴨放入，炒勻之後再放魔芋，繼續翻炒。

6、加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻;

7、翻炒3分鐘左右後，加入開水，蓋上鍋蓋中小火燉30分鐘左右，期間可加入適量熱開水，不能幹鍋。約30分鐘後，湯汁將幹之時即可食用。

四、營養成分

魔芋含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達30% 。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達50—65%。

五、作用

魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治便祕、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用於製作隱形眼鏡和醫療光學制品;在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的乾燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒後可用於止血和促進傷口癒合;還可將其製成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。

怎麼吃魔芋好吃呢？其實還有很多的吃法，上面也只是提供了三種做法，還有很多，就看你敢不敢自己去唱作了，魔芋對於減肥也非常的有效果，所以説，有的時候吃一下魔芋，這也是很好的，上面已經有了很多的魔芋做法，有興趣的朋友趕緊學起來吧。