紅豆薏米的做法瞭解一下，該祛除濕氣了

每到夏天總是感覺身體很沉重，明明睡眠很充足，但每天還是一副無精打采的模樣，感到疲憊、提不起精神、食慾下降，有時還會伴有口氣問題，這都是由人體內濕氣所引起的，想要祛除濕氣，可以食用紅豆薏米，對於祛除濕氣效果非常不錯，下面介紹紅豆薏米的功效和做法。

紅豆薏米的做法

做法一

食材：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。

步驟：

1、將薏米仁與紅豆洗淨提前泡發，約十二個小時;

2、泡好的薏米和赤小豆放入鍋中，大火煮開;

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用;

4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉;

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

做法二

原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g或者用中國小元宵、小湯圓代替。

調料：冰糖50g。

步驟：

1、準備以上食材和調料;

2、離火續煮鍋裏的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕和冰糖;

3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋;

4、放入外鍋後，還能繼續煮能持續沸騰30分鐘，保温8個小時;

5、蓋好外鍋蓋;

6、40分鐘後就可以開鍋吃了。

做法三

原料：紅豆100g、薏米50g、飲用水1500g。步驟：

1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上;

2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮;

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮，至冰糖融化即可關火。

注意：不用泡豆子，洗乾淨放高壓鍋裏，上汽後煮20分鐘就好了，湯當水喝，豆當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。

注意事項

紅豆薏米的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然後喝湯吃豆。有兩點點務必注意：

1、煮法錯了。赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

2、光祛濕，不健脾錯了。脾與濕氣是對好友，脾虛了，濕氣會加重;濕氣重，又會導致脾虛。所以要祛濕，需要同時健脾。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥，還是有濕氣，很大的原因在於，本身濕氣已經很重，傷及到脾了，或者説本身是脾虛濕盛，建議可以用葛奕湯調理，可起到很好的健脾祛濕作用，從根本上解決問題。

薏米和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

紅豆薏米不只對於祛除濕氣有不錯的效果，其他作用也是很多，大家可以嘗試着做這道美味，不只可以自己吃，還可以煮給家人、朋友一起吃，特別是在南方地區，比較濕熱，到了夏天大部分人或多或少都會伴有一些濕氣，這時候吃上一碗紅豆薏米，祛除濕氣，養顏美容，非常值得去嘗試哦！