熟板栗怎麼保存較好

板栗是我們常吃的食物之一，屬於堅果，它可以與不同的食物搭配，從而成為不同的菜，由於不同的地區，它的氣候、環境等不同因素導致板栗的大小也不相同，板栗被炒熟後的味道也很好，，它中含有蛋白質、脂肪等營養物質，那你知道熟板栗怎麼保存較好？

熟板栗怎麼保存較好

1.陰涼通風保存板栗法

將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以保存一兩個月。

2.水浸風乾保存板栗法

將板栗浸入冷水桶裏, 水面高出板栗30～60釐米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃裏, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾，能夠大大提高板栗的保存期限。

3.沙土儲藏保存板栗法

在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6釐米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6釐 米厚)交替堆積。如此堆積完後，上面再鋪6-8釐米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。

4.塑料袋儲藏保存板栗法

將板栗裝入塑料袋中，放在通風、氣温穩定的地下室內。室温在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月後可延長開翻時間。

5.冰箱冷藏保存板栗法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,剝掉板栗殼，裝進保鮮袋把口紮上後，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發黴。

6.水煮幹藏保存板栗法

將板栗置於沸水中煮5～10分鐘，然後取出瀝乾、曬乾或烘乾，裝入布袋或尼龍網袋內，懸掛在通風處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。

7.缸壇儲藏保存板栗法

將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇)，裝到八成滿時，在缸(壇)口塞入稻草，然後將缸(壇)放於木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實，保鮮時間較長。

8.水屑混藏保存板栗法

取相對於板栗20%的木屑，加水(40%～50%)濕潤，然後和板栗混合裝入木箱內，要開口的木箱，保持通風。

9.木屑混藏保存板栗法

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣，板栗能夠保存到一段時間。

10.鋸木屑儲藏保存板栗法

選擇含水量約30-35%的鋸木屑，與慄果按照1：1的比例混合，倒入在通風陰涼的室內，注意地面要先倒一層4-5釐米厚的木屑，然後在上面再覆蓋約9釐米的木屑。這樣便可保存較長的時間。

11.顛簸顛動保存板栗法

將新鮮板栗放入袋子中，時不時顛動幾下，它們就不容易變壞。經常顛動的栗子，產生的熱量被及時散掉，相對來説，細菌和蟲子的活動就被抑制了，變壞的速度便會減慢。

12.色拉油桶儲藏保存板栗法

把生板栗曬乾，注意一定要乾透，用乾淨並且乾燥的色拉油桶密封好，可以保存一段時間，等要吃的時候把殼剝掉用水發泡就可以了。

板栗是一種堅果，它不可以生吃，但是可以炒熟後食用，炒熟後的板栗也是很美味的，熟板栗怎麼保存較好，這一問題也成為我們的關注，它可與不同的食物搭配，從而成為一道美味佳餚，它中含有蛋白質、脂肪等營養物質，不同地區生長出來的板栗是不相同的。