肝病吃什麼好

肝臟作為人體的解毒器官，具有舉足輕重的作用，對於維護肝臟的健康也是不容忽視的。但是，當肝臟出現問題，比如患上肝病時，我們在日常飲食方面需要注意的地方有哪些呢？下面這篇文章就將告訴我們肝病吃什麼好，大家一定不要錯過。

肝病吃什麼好

肝病吃什麼好主要有;飲食宜清淡、食物要富含優質蛋白質、補充微量元素、甜食不宜多食、少食用葵花籽、少吃松花蛋、適當飲茶、適當吃水果、不宜空腹飲用牛奶。下面我們來看為什麼吃這些好。

1、飲食宜清淡

宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、食物要富含優質蛋白質

蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，乙肝病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重為宜。

3、補充微量元素

乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

4、甜食不宜多吃

各種甜食不宜多吃糖容易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。

5、少食用葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

6、少吃松花蛋

松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。各種醃製食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。

7、適當飲茶

乙肝病人飲茶應注意哪些問題茶葉含有咖啡鹼、茶鹼、單寧酸、鞣酸、蛋白質、維生素、微量元素等成分，具有清熱降火、消食利尿的作用。乙肝病人飲茶有益於身心健康，但應注意適時、適量，在飯前1小時宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸;不要在睡前和空腹時飲茶;茶水不宜太濃;一天茶水總量不要超過1000-1500毫升;幼兒患者不宜飲茶;服用補品、滋補藥期間應避免飲茶，也不宜用茶水服藥。

8、適當吃水果

乙肝病人吃水果要注意什乙肝病人每天適當吃點水果有益於健康，要適量：吃得太多會加重胃腸負擔，影響消化吸收，甚至誘發疾。要新鮮：新鮮水果含大量維生素C，可增加營養，保護肝臟。腐壞水果會產生有害物質，加重肝臟負擔。要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣鬱結者宜吃金橘、桔餅等。要清洗：由於水果皮上常有殘遺農藥、催化劑，故吃前一定要洗淨;冬天吃水果最好去皮後用開水温一下。乙肝病人怎樣飲用牛奶牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。營養專家建議肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、每天所需維生素B2的?和維生素A的1/8。

9、不宜空腹飲用牛奶

在消化道症狀緩解及康復期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，否則會誘發肝昏迷。不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5%乳糖，當體內乳糖酶不足時，過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時宜小口喝，待唾液與牛奶混勻後再嚥下。不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗，起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由於牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內，引發白內障。

上面這篇文章列出了九大要點來回應肝病吃什麼好這個問題，患有肝病的人飲食要清淡，食物要富含優質蛋白質，要補充微量元素，甜食不宜多吃，少吃葵花籽、松花蛋，適當飲茶，適當吃水果，飲用牛奶也是有好處的，不過不能空腹飲用。