韭菜茶的對人體的價值

我們都知道韭菜是中國人飯桌上經常出現的一種蔬菜，因為韭菜非常容易在市場裏超市中購買到，所以説大家都喜歡買韭菜吃，韭菜的做法也是非常多的，比如説你可以炒韭菜，也可以和海鮮搭配起來包餃子吃，那麼你聽説過或者見過韭菜茶嗎。

一、韭菜茶的對人體的價值

1.韭菜具有温中散寒、行氣散血、除胃熱、解便祕等多種功效，常食韭菜還可增進食慾，促進新陳代謝，增加體力，改善體質，消除疲勞。

2.韭菜泡茶喝的話，當然也是補腎的。

3.韭菜籽茶：功效：養陰清心，益腎固精。是男性日常保健茶飲，用於房事不振，遺精早泄，心胸煩悶等症。

4.韭菜茶：鮮韭菜、鮮姜榨汁，再放入適量白糖，攪拌均勻，飯前服。和胃止嘔。適應脾胃虛弱之惡阻。

二、韭菜的價值

韭菜屬百合科植物，在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質。

現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中豐富的纖維素能增強腸道的蠕動，使大便暢通，對預防腸癌有積極的意義。韭菜中的揮發性成分及硫化合物有擴張血管，降低血脂的作用。

韭菜的葉、根、籽入藥，其作用各有側重。葉和根有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效，用於治療跌打損傷、噎膈反胃、腸炎、吐血、胸痛等症，但葉行散之力較強，以其汁液散淤血為好;根下行之力勝於葉，可用於治汗。韭菜籽有固精助陽、補腎、暖腰膝的作用，用於治療陽痿、遺精、多尿等症。

三、韭菜食用價值

1.韭菜粥：韭菜、蜆肉、粳米適量，共熬粥，有補腎壯陽、温中下氣、開胃提神、散血解毒的功效，可用於治療陽痿陰冷、腰膝痠痛、腸炎痢疾、淋巴結核、自汗盜汗等症。

2.韭菜炒鮮蝦：韭菜、鮮蝦共炒，有健胃補虛、益精壯陽的作用，適用於腰膝無力、盜汗遺精、陽瘻遺尿的病人。

3.韭菜炒羊肝：韭菜加羊肝、生薑烹製而成，有温腎固精、補肝明目的作用，適用於陽痿遺精、月經不調、經漏帶下、夜盲、盜汗、食慾不振等症。若配伍其他藥物，療效更佳。

韭菜茶的基本療效和價值我們在文章的第一部分介紹給了你們，其他的我們還給大家介紹了韭菜籽的價值，如果感興趣的都可以試一試，韭菜雖然營養價值很高，但需要提醒大家的就是韭菜對於胃腸功能不好的朋友不能夠空腹吃，吃了會難受。