口感不錯的抹茶雙色吐司如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：45
高筋麪粉 ：250

輔料

酵母 ：4
奶粉 ：10
水 ：106
抹茶粉 ：6
白糖 ：50
鹽 ：2.5g
黃油 ：25

具體步驟

1.所有準備材料

2.除黃油外所有材料都丟進盆裏

3.揉勻後蓋上保鮮膜醒三十分鐘

4.麪糰揉至光滑加入黃油揉至完全階段

5.將麪糰分成兩份

6.將抹茶粉倒入其中一份裏揉勻至出薄膜

7.將麪糰放進碗裏蓋上濕布發酵至兩倍大

8.將麪糰排氣各分成兩份滾圓

9.取一份普通麪糰和抹茶麪團用擀杖擀開

10.將抹茶麪團放在普通麪糰上面，捲起，鬆馳15分鐘

11.卷好的麪糰分開距離放進吐司盒

12.蓋上濕布發酵到七分滿

13.預熱烤箱175度，吐司放中層，上下火烤40分鐘

烹飪技巧

1、揉麪團時水最好不要一次性倒進去，一點一點地加入2、吐司在烤的時候最好蓋上錫紙