地瓜美食有哪些，吃地瓜減肥

很多人都愛吃地瓜，在大街上聞到烤地瓜的香味很多人就饞得不行，更有各色的地瓜美食吸引人們的注意。想必大家不知道的是，地瓜還可以減肥，但在減肥的江湖上早有地瓜的傳説。地瓜能做出的東西很多，它的營養價值也是公認的。今天就來給大家講一講，地瓜怎麼減肥。

一、吃地瓜減肥原因

1、紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感特別強，恰恰符合了減肥者的基本要求。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。如果一餐當中把紅薯作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

2、再來看一下，紅薯本身含有豐富的膳食纖維，澱粉含量相比主食而言低，但是相比其它蔬菜而言，澱粉含量還是不低的。紅薯本身味道甘甜，口感好，如果可以代替一部分主食吃，確實可以發揮瘦身的作用。但是如果把紅薯當零食吃，吃紅薯絲毫沒有減少其它主食的量，這紅薯就成了長肉的食品了。

3、最後還要知道的就是，紅薯含有膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，增加糞便的體積，讓糞便變得鬆軟，有利於糞便的排泄，從而預防便祕。我們身體最主要的排毒渠道就是糞便和汗液，如果出現便祕，積累在腸道中的有害物質難以隨着糞便排泄出來，就會造成毒素積累在皮膚表面，引起皮膚黯啞。不管什麼東西，適量就行，記得根據自己的身體選擇。

二、地瓜美食

1、紅薯餅

用料：紅薯兩個，雞蛋兩個，麪粉三湯匙，白糖若干。

做法

將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋。

攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

2、拔絲地瓜

用料：紅薯、白糖、玉米油

做法

紅薯洗淨去皮切成2～3釐米左右的方塊。

加入澱粉顛簸均勻。熱鍋放油，油燒至7成熱，加入紅薯中小火炸。炸至兩面金黃，撈起瀝乾。

鍋底留少量油，加入白糖小火熬製，注意不停翻炒，避免糊鍋。熬成醬油色，出現拉絲。加入紅薯快速翻炒均勻，使紅薯均勻的裹上糖色。

關火，起鍋。紅薯裝盤，把鍋裏的糖漿用筷子纏繞在紅薯上即可食用。

3、紅薯芝麻條

用料：紅薯200克、低筋麪粉170克、黃油100克、糖60克、雞蛋一個、黑、白芝麻適量、

做法

紅薯切成塊蒸熟，用叉子或者筷子搗成泥狀，備用。

黃油切成小塊放入低粉，用鏟子把黃油和麪粉混合像沙粒一樣的粉狀。將紅薯泥、糖加入面中(一定要把紅薯泥放涼哦)!

拌勻成麪糰，靜置8～10分鐘，備用。將面用吸油紙正反鋪一張，擀成約3mm厚的長方形薄片。

在薄片上刷一層雞蛋液，撒上黑白芝麻，要均勻，切成長條狀。上下選擇160度，預熱5分鐘，烤20分鐘即可。

吃地瓜減肥方法和地瓜美食的介紹大概就是這樣啦。小夥伴們有沒有學到呢?尤其是想減肥的小夥伴們，這可是減肥利器啊。這裏所介紹的製作地瓜美食方法又簡單又操作便捷。快快分享給家人，朋友，公司同事，學校同學吧，夏天就要到來了，大家一起瘦瘦瘦。