不一定隨時都能食用哦，鮮青棗禁忌有哪些

紅棗和青棗的區別還是很大的，從外觀、口感、顏色上都是有差別的。青棗的口感更加爽脆，水分更佳充足，肉質也更佳細膩一些。從營養價值和功效作用上跟紅棗也是有區別的。而且青棗也一定的飲食禁忌，不可以與很多食物一起是，一起來看看吧。

鮮青棗禁忌有哪些

一、哪些人不能吃青棗

1、痰濕偏盛者：這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

2、愛上火的人：愛上火的人體質都偏熱,常常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的症狀,而大棗性味甘温,偏於温補,如果大量食用的話,就會讓上火的症狀更加嚴重,猶如火上澆油了。

3、感冒初期患者：感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。

4、糖尿病患者：大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

二、青棗不能與什麼同食

1、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

3、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

4、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

5、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

青棗也叫大棗、鮮青棗禁忌雖然也是有很多的，但是功效作用也是很多的哦。上文中我們説了青棗的禁忌，除此之外青棗的作用有增強免疫力、增肌、抗癌、保護肝臟等等作用都是很好的哦。當然平時食用一定要注意與青棗相剋的食物和症狀，以免帶來不必要的麻煩。