你還在擔心蕨菜回奶嗎
在一個家庭中，迎接一個小寶寶的到來可以算得上是比較重要的一件事了。而我們的孕媽媽們更是為了小寶寶能夠好好的成長，而付出了數之不盡的努力，除了在懷寶寶時候飲食上、生活上、運動上等的格外注意，在餵奶期間也是不能夠含糊的。
你還在擔心蕨菜回奶嗎
但是還有很多孕媽媽面臨着在餵奶期間，回奶的問題，那今天咱們就來推薦一種比較好的食物——蕨菜。
一、蕨菜回奶嗎
蕨菜不屬於回奶食物，是不會引起回奶的，因此如果是哺乳期的媽咪們是可以安心食用蕨菜的。
二、蕨菜食用方法
（一）筍乾炒蕨菜製作
材料
蕨菜300克，玉蘭片100克，紅尖椒30克，鹽5克，雞精2克，白砂糖3克，醬油10克，玉米澱粉5克，料酒15克，植物油50克，香油10克，大葱5克，姜3克
做法
1、蕨菜掐去硬梗，洗淨後放入沸水中焯一下，撈出過涼，切段;
2、葱切花，姜切成細末;
3、水發筍乾切絲;
4、鍋內放油，燒五成熱時，投入薑末、葱花煸出香味，下入水發筍乾絲煸炒片刻，加入高湯(量以浸沒筍乾為準)，調入鹽、醬油、味精、白糖、料酒，用中火燒至湯汁不多時，加蕨菜翻炒變色，用水澱粉勾芡，淋上香油出鍋即成。
（二）幹蕨菜燉肉皮製作
材料
幹蕨菜，豬肉皮，葱姜
做法
1、提前兩到三個小時，將幹蕨菜頭部及老根剪去，泡於温水中。
2、泡軟後清洗，直到清洗的水不再褐黃後切成段。
3、豬皮蒸至筷子一戳即過後晾涼，切成兩釐米見方的小塊。
4、鍋內放油，放入葱姜炒出香味後放入蕨菜翻炒。
5、放入切好的肉皮繼續翻炒，直至肉皮變色。
6、滴入老抽翻炒均勻後倒入準備好的開水，沒過食材，放入兩片香葉和桂皮。
7、文火燉三十分鐘到四十分鐘。
8、放入鹽、雞精大火收汁即可。
（三）涼拌水蕨菜製作
材料
水蕨菜，黃瓜，辣椒油，醋，鹽，芝麻油，蒜末
做法
1、清洗乾淨用開水燙一下，清除表面的黏質和土腥味。山野菜做之前都需要這個步驟。
2、黃瓜用削皮刀瓜成長條，反折一下襬在盤子邊
3、水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，鹽，芝麻油，蒜末
4、蕨菜和作料拌勻，倒入擺好黃瓜條的盤子內，口感清脆，清香綿長。
所以各位還在為會不會吃什麼回奶問題的媽媽們現在就可以放心的吃蕨菜，不用擔心蕨菜回奶嗎的問題了，而且還可以根據自己的口味來選擇蕨菜的做法，所以可以説得上是一種比較幸運的事了。不過要注意在吃蕨菜是最好不要吃大米哦。
