鹽有保質期嗎，鹽過期了

説到鹽想必大家一定不會感到陌生吧，鹽不僅是我們日常生活中十分常見的調味料之一，也是每個家庭廚房必備的常客，不論是做飯炒菜還是熬湯熬粥，都必不可少的要用到鹽，不然做出來的食物就沒有味道，那麼，鹽會不會過期？鹽有保質期嗎？

一、鹽有保質期嗎

鹽是有保質期的，一般精製碘鹽保質期為5年，低鈉鹽等食鹽保質期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養鹽都會有相應的標註保質期。當然沒有標註保質期並不是假鹽，因為食用鹽化學性質十分穩定，食用時對新鮮度也沒有要求，即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。

據瞭解，加鐵食用鹽保質期是1年，加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年，而加碘食用鹽則保質期是18個月，純食用鹽沒有保質期，即使受潮只要不被毒素、放射線污染就行。需要注意的是，雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期，但為了保持較好的口感，最好在1年之內用完。

二、鹽吃多了有哪些壞處

1、吃多了鹽會惹頭疼

很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼的情況。研究發現,無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。因此,多吃鹽可能與頭痛密切相關。經常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。

2、吃多了鹽會增水腫

在體內的水分瀦留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液循環不好的女性,雖然心臟、腎臟並無疾病,但卻容易發生輕度的水腫,特別是月經來潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來腫腫的。

3、吃多了鹽會害嗓子

慢性咽炎的人,食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物之後,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉經常發炎、咳嗽不適的人,都不能吃太鹹、太辣、油炸、燻烤的食物,表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等,以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。

4、吃多了鹽易患感冒

多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

鹽有保質期嗎？鹽吃多了有哪些壞處？對於不知道鹽是否有保質期或者不清楚鹽吃多了會產生哪些壞處的朋友們來説，相信在看了以上詳細介紹以後，這兩個問題可以説是迎刃而解了吧，鹽雖然可以調味，但是也不能多吃哦，不然過量攝入鹽會對身體產生危害哦。