想知道豆湯的做法大全嗎？，如何做豆湯

紅豆，黃豆，綠豆，黑豆等等是我們在日常生活中經常見到的豆類產品，他們的營養不同，所以導致，做法，吃法不同。大家都知道黃豆是我們經常熟知的，但是紅豆黑豆綠豆大家知道怎麼做才好吃嗎，下面我來給你講講如何做豆湯，用不同的方式做一份營養又好吃的獨家豆湯。

如何做豆湯

一、紅豆湯

做法一

1、我是睡覺前開始泡紅豆的，泡了一整夜

2、紅豆放入冷水中，大火煮開之後轉中火(我用的一般的湯鍋，紅豆不容易煮軟爛，所以煮了大概有2個小時吧還是比這時間更多啊

3、中間試味道的時候就加入白糖了。

做法二

材料：紅豆300公克，砂糖200公克，冷水3000㏄。

1、檢查紅豆，將破損的紅豆挑岀，以保留煮紅豆湯用。

2、將作法1挑選出來的好紅豆洗淨後，以冷水浸泡約半小時至微軟。

3、取一炒鍋，放入約可淹過紅豆的水煮至滾沸時，放入作法2的紅豆汆燙約30秒去澀味，再撈起瀝乾水份。

4、取一快鍋，放入作法3的紅豆，倒入800㏄的水。

5、作法4轉中火，烹煮15分鐘後熄火，鍋蓋先不要打開，燜約10分鐘，使紅豆更為鬆軟可口。

6、打開鍋蓋，再再以中火續煮至紅豆外觀看起來鬆軟綿密。

7、在作法6中，加入砂糖。

8、作法7中倒入剩餘的水2200㏄，以中火煮至再度滾沸時即可。

做法三

原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g

調料：冰糖50g

1、準備以上食材和調料。[2]

2、將離火續煮鍋裏的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

4.續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋后里面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘，保温8個小時。

5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。

6、40分鐘後就可以開鍋吃了。

二、綠豆湯

方法一

將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

方法二

將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

方法三

將綠豆洗淨，放入保温瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

三、黑豆湯

黑豆的營養價值非常高，它具有高蛋白，低能量的特性。所以，在平時多吃點黑豆對我們的身體很有益，還可以維持身材。黑豆的做法有很多，其中，黑豆湯是很多人都喜歡做黑豆湯。其實黑豆湯的做法很簡單。

1、在做黑豆湯之前，大家需要先把黑豆洗乾淨，然後浸泡半天以上，你們也可以準備一些紅棗等其它配料備用。

2、等黑豆浸泡完之後，將黑豆和水放入鍋中，用大火煮開，然後再用小火燉到黑豆變熟，最後加入紅糖和配料再煮20分鐘左右就可以了。

看了上面三種豆湯的做法相信大家對如何做豆湯有一定的瞭解了，不知道你學會了嗎，美味營養，對於女性來説，紅豆，黑豆，黃豆，都有美容養顏之功效，可以經常煲來喝哦，如果你想要減肥，豆類製品也是一個不錯的選擇，幾款豆湯製作，總有一款適合你，還在等什麼，行動吧。