魚頭火鍋加哪些配菜好吃呢

魚頭火鍋是每個人都愛吃的，吃起來特別舒服，魚頭的肉質滑嫩，沒有刺，不怕卡住喉嚨，喜歡吃魚，但是怕魚刺的人，就特別喜歡魚頭了，魚頭火鍋更是人們喜愛的，不管老人小孩，都經不住魚頭火鍋的誘惑，可見魚頭火鍋的魅力，但是人們會吃，可是很少人知道魚頭火鍋加哪些配菜。

一、魚頭火鍋加哪些配菜才能好吃

1.魚頭火鍋可以放各種配菜像肉丸、雞肉、鵝腸、牛肉、羊肉、豆腐等，根據個人口味選擇就好，其中香菜多放可以去除魚腥味。

2.如果想簡單一點，可以放豆腐，酸菜，小米椒，麻椒，料酒也可以去腥

二、魚頭火鍋的由來

魚頭火鍋的由來得從唐友清説起。唐友清早年生活於大邑縣。因為是捕魚為業，一日三餐都離不開魚，做飯的時候，選擇較平坦、乾淨的地方，拿起準備的大鍋和火鍋底料，簡單的煮過之後就可以下各種配料了，沒有餐桌，大家圍在火鍋旁，圍坐在一起，吃的津津有味。打魚的日子一直持續了10年之久，直到82年，魚塘實行體制改革。自己承包二十多畝魚塘，每到放假的時候，河邊釣魚，吃魚成了大家的生活習慣，成都市周邊的市民為調節生活，放鬆精神，帶着家人，到唐友清承包的魚塘垂釣。他熱情好客，常請他們一同就餐，每次都是以魚頭火鍋為主。大家都覺得很好吃，魚頭火鍋的名聲慢慢傳開，開始是各個村户，現在發展到每個省都知道魚頭火鍋的美味，就這樣魚頭火鍋誕生了。

魚頭火鍋雖然營養豐富，味道鮮美，但火鍋中含有各種底料，辣椒，這要對腸胃不好，也很容易上火，所以呢大家要適量的吃。關於魚頭火鍋加哪些配菜就介紹到這啦，總之魚頭火鍋是年輕人聚餐的不二之選，好吃，美味，而且經濟實惠。