配菜搭配好讓魚火鍋更好吃，魚火鍋要什麼配菜

火鍋大家一定都非常喜歡，火鍋不單單是在國內受歡迎，其實也是很受外國人歡迎，火鍋的種類非常多，有香辣的紅油火鍋、刷羊肉的火鍋，還有魚火鍋，魚火鍋是以魚肉為主加香辣的湯底搭配各類的配菜，做法其實也很簡單，想要做出好吃的魚火鍋要什麼配菜呢?

魚火鍋要什麼配菜

魚火鍋主要放的是魚，一般選用大魚，都會將魚切成片，既然是魚火鍋主料就是魚了，除了鍋底用的魚，還可以選擇用一些小的魚類和魚內臟作為配菜，比如小魚仔和魚腸;當然也可以不選用魚作為配菜，喜歡其他肉類的人可以用傳統的火鍋放的牛肉和羊肉。

蔬菜就很多了，比如空心菜、香菜、白菜、菠菜、土豆、藕片、木耳、香菇、金針菇、蘑菇、杏鮑菇等等。

1.豆製品

豆製品的種類比較少，像是千張，油豆腐，豆皮等

2.香菜、空心菜

首先要説的香菜，對於能夠接受香菜的人來説，在魚火鍋裏放個香菜絕對是一絕，香菜能夠去腥，對於受不了腥味的人來説，是很必要的。空心菜能夠解膩，覺得吃的油過多的時候，吃一口空心菜是很有胃口的。

3.土豆

將土豆下在辣鍋裏，一段時間後很入味的時候吃，會帶有火鍋鍋底的香味，這是推薦土豆的原因。

4.金針菇

它本身很有嚼勁，配上火鍋自是好吃。金針菇可以促進消化，即便是吃火鍋的時候吃的太多，吃一點金針菇會心安一點。

肉食類的可以選擇丸類，貢丸是首選，還有蝦丸，蟹丸，還有魚片，魚肉選草魚的，比較不容易化掉，如果是辣底鍋就要吃五花肉，肥肉與瘦肉搭配的恰到好處。

其實魚火鍋要什麼配菜可以根據自己喜歡吃什麼就搭配什麼，比如蔬菜可以根據時令選擇搭配新鮮的時令蔬菜，葷類的可以搭配自己喜歡的肉丸，但是要葷素搭配，可不要只選擇肉類的配菜喲，寒冷的天氣，大家可以自己做一個香辣的魚火鍋吃。