餛飩抱蛋的做法 餛飩抱蛋-早餐花樣吃法 餛飩抱蛋怎麼做

“餛飩的吃法很多種。對於早餐大家經常是用餛飩做一碗熱騰騰的餛飩湯吧。今天我上一道用餛飩做的快手煎餅。也是目前最流行的吃法，總之在我的朋友圈都刷爆了，趕緊學起來，5分鐘就可以”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

餛飩抱蛋的做法步驟

• 1、成品

• 2、餡料用肉泥、生抽鹽料酒糖和少許的水攪拌上勁醃製入味待用

• 3、餛飩皮包入適量的肉餡（因為是煎所以餡料可以多一些，一口咬下去才紮實）

• 4、對角折，然後邊角對捏就好

• 5、將包好的餛飩放入不沾平底鍋

• 6、然後淋少許的橄欖油

• 7、小火煎定型後加入少許的水（到餛飩一般高度，蓋蓋子2分鐘）

• 8、這邊將蛋液加鹽和秋葵薄片少許拌勻看水分蒸發了淋入蛋液（可以先加一點橄欖油）

• 9、依然小火將餛飩蛋餅煎熟即可

• 10、成品1，看，可以當早餐的當下流行餛飩吃法就這樣做好了，試試吧，香噴噴超級美味

小竅門

一定要小火。餛飩事先煎下加水保證不破皮而且能完全熟透
沒有秋葵用葱也可以的，我這樣做就是讓早餐更營養豐富一些