韓式燒烤醃製醬的餐飲精選

“在外買的韓式燒烤醬，真是不便宜。出去吃更加貴了。其實燒烤醬，真的非常非常的容易做。5分鐘就可以拌個醬出來。把自己喜歡吃的肉，放入自制醬中，醃製30分鐘以上。就可以放在鐵板上燒啦！”食材明細主料生抽（6大勺）白糖（3大勺）...

鹹菜也算是一種中國文化，並且它是中國家庭非常喜愛的一道食物，它是將蔬菜用食鹽等調味料醃製而成，有比較強的鹹味，它可以長期保存。也正因為這個原因，它成為我們家中必備的一道食物，在不同的地方也有不同的鹹菜。它的種類是...

需要醃製。在韓式烤肉中，五花肉是必吃的一道。而韓式烤五花肉時，五花肉是需要提前醃製的；醃製後的五花肉更加入味，醃料也會激發肉的香味。五花肉用於烤制時，應切成薄片；肥瘦相間，烤熟後焦香濃烈。烤五花肉直接吃難免會膩，可以...

食材明細主料A.洋葱（1/4個）A.大蒜（3瓣）A.生薑（1片）輔料B.韓式辣醬（2大匙）B.生抽（2大匙）B.烏醋（1大匙）B.楓葉糖漿（1大匙）B.蠔油（1/2大匙）B.香麻油（1/2大匙）B.鹽（1/4茶匙）B.黑胡椒碎（1/4茶匙）B.黑胡椒粉（1/4茶匙）鹹甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料雞翅（5根）洋葱（半個）青椒（1個）紅椒（1個）葱花（少許）蒜瓣（3瓣）汽水（100ml）輔料韓式辣椒醬（1大勺）生抽（少許）鹽（少許）色拉油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，從關節的地方切塊2、青、紅...

“醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大葱（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）白醋（一匙）白糖（半匙）幹辣...

食材明細主料豬裏脊（400克）葱末（2大勺）蒜泥（2大勺）薑末（1大勺）輔料韓式辣椒醬（3大勺）生抽（2勺）白糖（1勺）辣椒粉（3克）鹽（1克）香油（1大勺）白芝麻（1勺）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式辣醬烤裏脊的做法步驟1、準備豬裏脊肉2、切成薄片，厚5...

都説“遇到難過的事沒有一頓燒烤解決不了的，如果有的話那就兩頓”，燒烤逐漸成為人類一種休閒聚會的娛樂方式或者是生意。燒烤的醃製決定着燒烤的色、香、味，在燒烤的製作過程中起着舉足輕重的地位，那麼在我們怎樣醃製燒烤...

“燒臘店的叉燒和燒排骨染色很兇恨，紅得有點恐怖，而且它們不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起來偏濕，不夠香。自從家裏有了烤箱後，我們都是自己烤，很少買現成的。現烤的排骨很香，自調的醬汁味道也很好。如果是烤叉燒，那...

食材明細主料豬蹄（一隻）輔料姜（一塊）配料韓式辣椒醬（一湯匙）番茄醬（半湯匙）甜麪醬（半湯匙）鹽（一茶匙）料酒（一湯匙）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式醬烤豬蹄的做法步驟1、原料圖。2、鍋裏燒開水，把豬蹄焯水撈出洗淨備用。3、另...

“1.牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化...

“特別愛吃韓國的烤五花肉，常常去蜀王的壽福城吃，現在吃的人太多，每次都要等上很久才有位子。覺得在家吃，更有家庭氣氛。就上網買了個電烤鍋。準備在家自己動手。”食材明細主料五花肉（適量）雞翅（適量）香腸（適量）金針菇（適量）培根...

“過年的時候人多菜就多魚多肉也多解膩的菜就是最受歡迎的瞭如果頓頓新做是不是很麻煩提前醃點黃瓜泡菜放在冰箱裏隨時隨拿哦！”食材明細主料黃瓜（7根）韭菜（50g）輔料蝦醬（一勺）蒜末（一勺）梅子汁（一勺）洋葱末（一勺）魚露（1.5勺）辣椒麪（3...

“一直比較喜歡韓餐，在慢慢的摸索中，我成長起來啦。這次來個韓式醬土豆，美中不足的是就是缺少醬牛肉塊”食材明細主料小土豆（適量）輔料葱（糖）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（大料）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式醬土豆的做法步驟...

3-5天。韓式泡菜醃製三至五天即可食用，但是前提是要放在冰箱中醃製。保存泡菜時要注意鹽水的量要適當，鹽不僅賦予泡菜鹹味，還具有防腐作用。鹽的添加量取決於蔬菜的種類。一般夏季用鹽量為鹹菜量的四分之一，春秋季則為五...

“韓式辣醬，帶點甜味，烤出的生蠔味道也很鮮”食材明細主料生蠔（7個）韓式辣醬（30克）輔料蒜末（適量）洋葱（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式辣醬烤生蠔的做法步驟1、生蠔用刀背稍稍砸開點小口，用刀撬開，割開瑤柱的部分，留一...

“動物內臟對於許多來説不太喜歡，可我們家小夥子從小還倒是挺愛吃的；我覺得主要有二點：1屬肉類、2吃時不用擔心有骨刺吃着放心；另外適當吃些動物內臟還有有益身體健康的，所以我家會時常買些回來；或炒、或滷、但從未吃過烤的...

“啤酒與炸雞是韓劇的標配，而濃香的芝士與鮮嫩的炸雞在一起能碰撞出哪些新奇的口感呢？”食材明細主料Ricos濃縮車打芝士醬（200g）辣椒粉（適量）輔料常温水（100ml）食鹽（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制韓式炸雞蘸醬的...

“我這昨天高温34度，滿大街都是短褲短裙。今天高温就是11度，滿大街又是羽絨服。坐了一下温度過山車，吃點熱乎乎的食物吧。”食材明細主料羊排（適量）煮羊排料酒（適量）食鹽（2g）烤羊排葱（小許）燒烤料（若干）生抽（適量）食用油（半匙）韓式辣醬...

“正宗的韓式涼拌菜，需要加一味調料：梅子汁。使這道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很簡單，看一次就能學會。不愛吃茄子的也對這道菜讚不絕口！”食材明細主料茄子（2個）洋葱（1個）紅辣椒（2個）綠辣椒（2個）蒜瓣（8個）醬汁醬...

“韓式的燒烤除了炭火明烤相當正宗，用烤盤或平底鍋煎熟，抑或烤箱高温烤熟，味道也十分地道。關鍵在於選擇新鮮、高品質的原料，以及準備一些韓餐常用的調味料。好在，這些東西在進口食品超市甚至一般大小超市都能買到。這就為...

食材明細主料花菜（適量）輔料辣醬（適量）油（適量）糖（一點）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燒菜花的做法步驟1、花菜洗淨撕成小條。2、韓式辣醬一些。3、食材放在一起。4、鍋中熱油加...

“我們經常看韓國電視劇或者電影，想必對劇中的韓式美食情有獨鍾，今天我來介紹一下家庭怎麼做韓式燒烤，還不失其中的“韓國風味”。韓國風味一般是甜、鮮、香、蒜味濃郁，具有濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味，誘人肺腑；選用好...

食材明細主料排骨（500g）輔料食用油（20ml）腐乳（1塊）蒜蓉辣醬（1勺）蒜（3顆）葱（2段）幹辣椒（1個）姜（3片）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式辣醬燒排骨的做法步驟1、鍋中放水，燒開，焯一下排骨。排骨撈出控幹水。2、把辣醬、腐乳放碗裏，攪拌...

需要。自己在家吃韓式燒烤可以將肉切好，添加燒烤醬油、蠔油、蜂蜜、生薑、大蒜粒、米酒攪拌後，醃製即可。喜歡吃辣口的烤肉，可以在醃製的過程中添加適量的辣椒粉。製作烤肉切的肉片不宜過薄，以免影響風味和口感。烤肉的時...