蟲草花是蟲子嗎

蟲草花在煲湯的時候會用來做配料，煮出來的蟲草花口感也是不錯的。但是很多人對蟲草花的認識並不是瞭解，有些人肯定會有疑惑蟲子能開花嗎?蟲草花是蟲子嗎?

一、蟲草花是蟲子嗎

蟲草花不是蟲子，他是一種菌類的東西。蟲草花是人工培養出來的一種蟲草子實體，仿造天然蟲子培養出的一種菌類。蟲草花的外表沒有蟲子的形狀，顏色呈現的是黃色，形狀像一根枯草。

經過培育的蟲草花的價值是比較高的，它可以在醫學中做名貴的藥材，又可以拿來煲湯做藥膳。還有一部分人會用蟲草做成菜，做出來的味道比較可口，營養價值又高。

二、蟲草花可以做哪些美食

煲湯的時候選擇蟲草花營養又美味。排骨玉米湯加上蟲草花，湯的味道鮮美，蟲草花的口感也好，好吃又有營養。蟲草花烏雞湯，這樣搭配起來煲湯，出來烏雞的營養外，蟲草的價值也會融到湯中，這樣增加湯的營養，湯的營養價值更高。喜歡煲粥的可以放入一些蟲草，這樣粥就變得更有營養。

做菜用蟲草花可以用來涼拌，和金針菇一起做涼拌菜，味道可以非常棒。喜歡吃涼菜的可以做涼菜吃，這樣做出來的營養又好吃。廣東有一道蟲草花蒸雞，這道菜很受當地人的喜愛，這道菜的做法非常簡單，做出來的味道美味。

作為菌類的蟲草花可以和肉類一起炒，還可以和雞蛋一起炒，炒出來的味道跟菌類的東西味道一樣可口，同樣其他菌類沒有那麼高的價值，但是蟲草花有。吃起來口感好，和其他菜起來很是方便。

蟲草花既可以做成家常菜食用，又可以作為藥材。蟲草花有的人不去用，是因為它和冬蟲夏草的名字相似，都會認為是藥材，就不會再煲湯做菜的時候用。對蟲草花的使用不夠理解，所以很少會想到用這麼有營養的東西。