你知道麼，大櫻桃的營養價值有多高

大櫻桃相信很多人都是有品嚐過的，以前因為國內沒有什麼種植，都是進口的櫻桃，所以價格都很貴，沒有多少人捨得花錢去吃，現在國內很多地區都在大力扶持鼓勵種植大櫻桃，所以價格上也就更加大眾化，一般家庭都是可以吃到的。今天我們這邊來説一説大櫻桃作為一種美味的水果，它到底有什麼營養價值？吃它對人體有什麼功效呢？

大櫻桃的營養價值有哪些呢?大櫻桃又有哪些功效與作用呢?

一、大櫻桃的營養價值

1、大櫻桃的鐵含量高

在水果這個大家族中，一般鐵的含量較低，而大櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀：每100克大櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位;其中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子要多4～5倍。此外，大櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

2、大櫻桃每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物14.4克，糖8克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鈉0.7毫克，鉀258毫克，鎂10.6毫克，另外大櫻桃中還含有豐富的維生素A。

二、大櫻桃的營養價值及功效

1、延緩衰老

最新研究發現，大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，還可以促進血液循環，有助與尿酸的排泄，能夠緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，建議患有痛風、關節炎的病人可每天吃些大櫻桃，這樣對病情的緩解有很大的好處。

2、養顏駐容

大櫻桃的營養價值豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，經常用大櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能夠使面部肌膚變得紅潤嫩白，還能夠去皺消斑哦。

3、防治麻疹

在麻疹流行時期，給小兒適當的飲用一些櫻桃汁能夠有效的起到預防感染。大櫻桃核則還具有發汗透疹解毒的作用。

4、收澀止痛

相關實驗表明，大櫻桃還可以治療燒燙傷，可起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、祛風勝濕，殺蟲

大櫻桃屬於性温熱食物，兼具了補中益氣的功效，能夠祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。大櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

6、大櫻桃可抗貧血，促進血液生成櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首

我們都知道鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切的關係。經常食用大櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

看了我上面的解釋，相信大家對於大櫻桃的營養價值也有了一個基本的認識，它對人體還是有很多好處的，而且口感非常好，大家都可以嘗一嘗喲！温馨提醒：大櫻桃的成熟在五月下旬左右，因為我們很多地方都有鼓勵種植，大家可以到當地直接體驗一下自己採摘的樂趣喲！自己採摘可是別有一番風味呢！