功效遠不止如此，杏仁美白嗎

杏仁是我們日常生活中經常可見到的一類乾果類食材。那麼提到杏仁兒的話，其實也分為苦杏仁和幹杏仁兩個種類。通常情況下，苦杏仁是用來入藥的，甜杏仁可以直接當做零食來食用。興仁還具有潤肺的功能，有時愛美的女士也認為杏仁具有美白的功效，那麼杏仁可以美白嗎？

一、杏仁美白嗎

杏仁能美白。杏仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素A、維生素E及礦物質，這些成分，它們能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，所以是可以祛斑美白的。專家認為杏仁除了具有潤澤肌膚，祛斑美白，通利血絡還具有止咳平喘作用。

杏仁是不可多得的美白、延緩衰老的食物。炒過的杏仁口感更好，不會把杏仁的營養炒掉，可以放心使用，但一天吃8顆就夠了，吃太多了會長肥，因為油份較重，主要是要堅持，食療都要長期才能看出結果。

二、概述

杏仁(Bitter Apricot Kernel)，又稱為杏子、木落子等。杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

三、杏仁的功效與作用

1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病等發病危險。

3.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

4.杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒;主治咳嗽，喘促胸滿，喉痺咽痛，腸燥便祕，蟲毒瘡瘍。

四、巴旦木和杏仁的區別

1.根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬於薔薇科植物。

2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。

3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。

4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開;巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。

6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。

如果再有朋友問你們杏仁美白嗎？你可以很肯定的告訴他，杏仁兒具有相當強的美白功效，出生之外星人中所含有的各種維生素，蛋白質等營養成分，可以對心血管系統疾病起到很好的功效。經常食用杏仁，可以起到生津止渴的食療保健作用哦。