我來教你怎麼做，小龍蝦好吃嗎

小龍蝦是一種非常美味的一種食物，可以説沒有人不喜歡吃的，因為它的口感非常好，營養價值也高。現在正是小龍蝦生產的旺季，小龍蝦的市場前景非常好，價格方面也在隨之增長，因為本身養殖小龍蝦的成本就比較高，加上小龍蝦供不應求的市場需求，所以價格高。

一、小龍蝦好吃嗎

本人對小龍蝦可以説是非常喜愛，相信不止我一個人這樣的。

二、小龍蝦的做法

1、材料：小龍蝦(去頭洗淨) 幹辣椒 花椒 姜(切片) 葱(切斷) 蒜(切片) 黃酒 鹽 味精 雞精 胡椒 調和油

做法：將鍋放在旺火上燒熱後，倒入適量調和油。待油燒至6成熱時倒入幹辣椒和花椒，待辣椒和花椒在鍋裏炒出香味時再倒入姜蒜，炒香後將小龍蝦倒入鍋內同炒，待小龍蝦和香料的香味出來後，放鹽，味精，雞精，胡椒，再勾點黃酒與小龍蝦一同炒。裝盤即可!

2、製作食材龍蝦(學名:克氏原螯蝦，北方稱小龍蝦)

乾紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，葱花，香菜末。製作流程

1、將龍蝦先放在清水裏養至少一到兩天，讓蝦把身體裏的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連接處，很髒;根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線;

2、在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋;

3、在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋裏用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水

製作所需材料 用大火烹煮;

4、水沸騰3分鐘後將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒;

5、轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時，起鍋後加葱花出鍋盛碗。喜歡吃辣口的可適當添加含有豆豉類的辣醬，味更為香辣濃郁!摺疊做法二製作食材新鮮小龍蝦500克，香葱3棵，生薑1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，幹辣椒6個;

調料:香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。製作流程1.將小龍蝦洗淨，皮厚處剪口;

補充：小龍蝦雖然好吃，但也不能食用過多。在清洗時也需要注意，一定要清洗乾淨

小龍蝦好吃嗎。就我自己而言，非常喜歡吃小龍蝦，因為感覺小龍蝦不管怎麼燒都好吃，特別是麻辣小龍蝦，口感特別好，我相信不止我一個人這麼認為的，因為小龍蝦在現如今的市場上可以説是供不應求的，因為人們都愛吃，所以市場需求特別高。