蝦和香菜能一起吃嗎

提到蝦想必廣大吃貨朋友們一定雙眼放光，肚子裏的小饞蟲怕是忍不住又開始咕咕作響了吧，是不是口水都要滴滴答答流出來了呢？蝦是我們日常生活中十分常見的一種水產食物，蝦含有豐富的蛋白質，對身體健康有好處，那麼，蝦和香菜，能一起吃嗎？

一、蝦和香菜能一起吃嗎

蝦和香菜是可以在一起吃的，兩者的成分搭配在一起並不會出現什麼不適應的症狀，在買蝦的時候儘量不要買掉頭的蝦，那是不新鮮的，並且在煮蝦之前一定要把蝦線去掉不然就會有一些泥腥味很影響食慾，並且有泥腥味的話孩子也是不會喜歡的。

二、蝦仁的功效作用

蝦仁，選用活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁，中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁製作的菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

1、有益心血管健康

蝦仁中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合徵方面有一定療效。蝦仁中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

2、增強免疫

蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦仁類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。

3、抗癌防癌

蝦仁中含有硒，對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。

4、延緩衰老

蝦仁裏的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。蝦仁青素還是一中作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素E，可以有效對抗衰老。

三、蝦仁的營養價值

蝦仁營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦和香菜能一起吃嗎？蝦仁的功效作用有哪些？蝦仁的營養價值有哪些？對於不知道蝦和香菜能否一起吃，或者不瞭解蝦仁功效作用及營養價值的朋友們來説，相信在看了以上的詳細介紹以後，一定不難從文中找到準確答案，建議大家平時多食用一些蝦仁哦。